少放一点,一碗配肉的荤菜成本得控制在两块出头,另一单就选其他?食材,也得把成本控制在一块五上下……”

豆腐很便宜。

两块豆腐五分钱,搭上三斤猪肉正正好。

另外一碗荤菜主?材料是鸡蛋,配着辣椒用猪油一煎一烩,成本也正好。

两碗荤菜的成本就在三块五毛的样子。

汤和两碗蔬菜很便宜,再加上两块左右的主?食。

只要将成本控制在这个数,每一餐她的利润就有两块钱。

两块钱看着不多。