商,则对花椒精油表现出浓厚兴趣……
“你们有欧盟认证吗?”迪拜商人艾哈迈德的问题直击要害。
江桃早有准备,拿出最新获得的认证文件。
艾哈迈德仔细查看文件,又询问了产量和交货期,最后留下名片:“我会让我的质检团队联系你们。”
首战告捷,三人备受鼓舞。展会第二天,更意想不到的事情发生了组委会将“红山椒”评选为“最具异国风情调味品”,并在主舞台举行颁奖仪式。当江桃站在聚光灯下,接过水晶奖杯时,全场掌声雷动。
这个意外荣誉带来了巨大关注。接下来的两天,“红山椒”展位前排起长队,名片盒很快见底,样品也被一扫而空。最让江桃惊喜的是,一位米其林星级厨师邀请她共进晚餐,探讨合作开发融合菜品。
“江女士,您的花椒精油给了我很大启发。”厨师布朗先生操着生硬的中文说,“我想尝试将它用于法式甜点,创造一种全新的味觉体验。”
江桃眼前一亮这是她从未想过的应用方向。当晚回到酒店,她立刻打电话回厂里,要求技术团队研究花椒精油在甜点中的应用可能性。
展会最后一天,当江桃正在收拾展品时,一位西装笔挺的亚洲男子走了过来。
“江厂长,久仰大名。”男子递上名片,竟是韩国最大食品流通企业的采购总监金志勋,“我们对贵公司的花椒精油很感兴趣,但有个问题……”
原来,韩国对进口调味品的微生物指标要求极为严格,而“红山椒”的检测报告中有两项接近临界值。金志勋直言不讳:“以目前的数据,我们无法通过内部审核。”
江桃没有辩解,而是认真记下对方的具体要求:“金先生,请给我们一个月时间。如果改进后能达到贵公司标准,您愿意再考虑吗?”
金志勋欣赏地看着这个不卑不亢的中国女商人:“当然。您的专业态度让我很期待。”
第282章 归家
回国后,江桃马不停蹄地召开技术会议。微生物超标问题看似简单,实则棘手传统晾晒方式难以完全杜绝自然菌群,而过度杀菌又会破坏风味。
“必须改进整个生产流程。”省食品研究所的李教授提出建议,“从原料清洗到成品包装,全程无菌操作。”
这意味着要改造生产线,增设净化车间,投入不小。
有股东提出异议:“为一个客户花这么多钱值吗?”
江桃力排众议:“不只是为一个客户。要想真正走向国际,这些升级迟早要做。”
一个月后,当焕然一新的检测报告发往韩国时,江桃同时启动了欧盟和美国认证的申请程序。她深知,只有获得这些发达经济体的认可,“红山椒”才能真正跻身国际高端市场。
认证过程远比想象的艰难。欧盟对农药残留的要求近乎苛刻,美国则对添加剂有特殊限制。江桃亲自带队,从源头抓起:与合作社农户签订新的种植协议,统一提供有机农药,建立全程追溯体系……
功夫不负有心人。“红山椒”先后通过欧盟认证和美国审核。喜讯传来时,江桃正在新落成的无菌车间里检查设备。她没有欢呼雀跃,只是轻轻抚摸着崭新的不锈钢管道,眼中闪着泪光。
随着国际市场的打开,“红山椒”的品牌升级也提上日程。江桃高薪聘请了沪市一家专业设计公司,为品牌注入现代元素。
“我们要保留中国传统文化的精髓,但表达方式要符合国际审美。”她在品牌策划会上强调。
新设计的LOGO将山形与辣椒轮廓巧妙结合,包装采用简约风格,突出“有机”和“非遗工艺”两大卖点。产品线也重新规划,针对不同市场推出差异化产品:欧洲市场偏好有机调料,中东客户钟情浓郁风味,日韩消费者则注重健康属性……
品牌升级的效果立竿见影。在新包装亮相的香港食品展上,“红山椒”展位前人头攒动,订单同比增长三倍。更让江桃惊喜的是,英国高端百货主动联系,希望将花椒精油