贺大人跟随沈钧钰踏进田野。

柳老汉与几位村中的老者正坐在地头，他们细致地研究着每一片土地，对比着不同的耕作方法，以及不同肥力滋养下的番麦的生长状况。

他们虽不识字，却一辈子与土地为伴。

他们用双眼，用双手，用心灵去感知土地与庄家的变化。

沈钧钰走过来打了个招呼，“柳老丈，我们的番麦长得如何？”

柳老汉见到沈钧钰，立刻起身行礼，“世子，我正打算向沈管事报告情况，没想到您就来了。”

“柳老丈，有何新发现？”沈钧钰询问，随即掏出了随身携带的笔记本和炭笔。

贺大人一愣，没想到沈钧钰竟如此细心。

身为世子，却能如此平易近人，对农民充满敬意。

柳老汉笑眯眯地说，“前两天风大，吹倒了两株番麦。我试着拿它的叶子喂猪，猪很喜欢吃叶子，但对杆子却不感兴趣，我就把杆子喂给了牛，牛倒是很喜欢吃。”

听到这话，沈钧钰眼中闪过一丝光彩，这至少证明那位番商所说并非虚言，玉米秆确实可以作为牛羊的饲料！

“这个发现很好，值得表扬。赏你一两银子，回头让沈管事给你送过去。”沈钧钰微笑着，对于敢于表达且能提供有价值信息的村民，他总是给予奖赏。

这亦是晏菡茱的建议。

“多谢世子赏赐。”柳老汉笑逐颜开，这一两银对于他来说，相当于两亩地的收成。

第101章 肥猪/十两

沈钧钰一笔笔记下要点，抬起头望向柳老汉，唇角微微扬起，露出一抹嘉许的笑容，“这是你辛勤劳作的回报。瞧这番麦长势喜人，毫无病虫害的迹象。接下来，若是有任何病虫害出现，看看谁能够提出最为巧妙有效的防治之道，定当予以奖赏。”

几位老农满怀期望地将目光投射到沈钧钰身上，声音中充满了坚定，“世子，您请放宽心，我们必定会小心翼翼地探索，绝不让这些番麦受到丝毫损害。”

就在此时，另一位名叫章的老农走了过来，眼神中带着几分忐忑，“世子，草民有一项发现，不过并非关于庄家，而是关于猪的事，不知道世子是否愿意一听？”

在民间，牛是重要的劳动力，是百姓耕作的好伙伴，加之官府明令禁止食用牛肉，因此，猪肉成为了大众最主要的肉食来源。

然而，因为猪肉肉质较硬且带有一定的腥膻味，不受官员和上层社会的青睐，被戏称为“下等肉”。

沈钧钰关心民生疾苦，对此事自然兴趣盎然，“这位老丈，你有什么发现？不妨和盘托出，若你所言非虚，定有奖赏。”

章老丈这是第一次与沈钧钰对话，显得有些紧张，身体不由自主地颤抖着。

柳老丈看出了章老丈的紧张，用玩笑的口吻鼓励他，“章老弟，你平时不是自称能人吗？世子为人仁厚，你又没做错什么，有什么可怕的？”

沈钧钰也露出了和善的笑容，宽慰道：“没错，章老丈，不必拘谨。在天子脚下，白日之下，这是一个讲道理的地方。有什么话，尽管说吧。”

章老汉在鼓励下鼓起了勇气，脸上露出了一丝笑容，“世子，小的是一名屠户，平日里从农户手中收购猪，宰杀后出售猪肉。此外，家中还饲养了不少猪。”

“去年，我家猪圈里的几头公猪打斗起来，其中一头公猪不小心伤害了另一头公猪的私密部位，伤势严重，鲜血淋漓。我见状，只好将受损的部位切除。”

“原本以为这头失去生殖能力的公猪难以存活，没想到它竟然坚强地活了下来。我还发现，这头原本好斗的公猪变得温顺起来，不仅生长迅速，而且肉质也更加丰满。”

在相同的饲养时长下，那头未曾产卵的肥猪竟然比那些有卵的同伴多出了四十八斤肉质，其中大部分是丰腴的肥肉，更难得的是，其膻味也相对较淡。

听闻此言，沈钧钰不由得目瞪口呆，“据我了解，通常一头肥猪饲养一年