自己的放毒更胜一筹。

“这牛肉是里脊肉，也是最适合烤制的牛肉，锡纸包裹的让汁水彻底锁住，丝毫不比高级餐厅的牛排差多少。”

“而且这个牛肉很明显是今天现杀的，还保持着极大地新鲜度，吃起来的口感也是极佳。”

“牛肉中蕴含的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这种物质通过锻炼能有效的增强力量，尤其是像我们这种一天耗费了大量体力的，最适合食用牛肉来缓解肌肉的酸疼。”

“最重要的一点，相比于猪肉，牛肉不会使人发胖。”

“再告诉大家一个小窍门，炖牛肉可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，这些东西含有的物质能让牛肉更加容易顿烂。”

“很多人做牛肉发柴发硬的原因就在于切块或者是切片出现了错误。”

“牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应该横切将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没办法入味，还嚼不烂。”

温晚晚的话让直播间本来还在犹豫的观众纷纷点开了买菜平台。

别的不说，今晚上这炖牛肉必须要吃上，不然睡觉睡到一半都能想起来牛肉的味道。

等到这一顿烤牛肉吃完，温晚晚将剩下的牛肉切成条，随后撒上了盐用绳子挂在了炭火上。