可当宋婉一解释,众人立马意识到,这个可比肠粉做起来的简单,只需大米研磨成浆,而后加入微量矾水蒸熟即可。
之前因为没有制作肠粉的铁盘,做的是布拉肠粉,现在有了专用的铁盘,自然做起来速度更快。
很快,众人就见到了蒸锅里的米粉,颜色白中带透,比起肠粉更厚,更有韧性,却是一样的嫩滑。
猛然升起的蒸汽也把林玉瑶吸引过去,她正巧碰到宋婉取出米粉的过程。
只见一张白嫩的粉皮从铁盘中揭下,快速的动作让粉皮在空中Q弹的晃动,仅是看着就能想象到食物口感。
紧接着,宋婉就着粉皮在案板上一卷,菜刀利落挥动,只听“哐哐”几声,原本整块的粉皮被均匀地切割成五毫米左右的细丝。
林玉瑶此时惊奇的不是宋婉做法的手艺,而是她那简单几下却恰到好处的刀法。
她当初为什么嫁给江洵?
不就是为他那一手出神入化的刀法,可那家伙成婚之后说她体弱,硬是不让碰,她那一腔对江湖的热情顿时被冷水浇透。
现在她发现了,不碰危险的大刀,但菜刀可以呀。
学习厨艺,说出去还是个体贴夫君的好妻子。
现在她不由得更加对宋婉佩服的五体投地,怎么她以前就没想出这个法子,练练手也行啊。
想到这,她直接空手转动几下,模仿宋婉刚才的动作,而后也想起话本子的武功招式,动作幅度越来越大,隐隐有一种小厨房容不下她的趋势。
刚处理好米粉的宋婉,一抬头就是这一幕。
林玉瑶身旁的丫鬟韵文,赶紧压住夫人的手,低声道:“夫人,三少夫人正在看着你呢。”
“是吗?”