果然如他猜想的一样，也不知江淮之是突然有了什么火气，一上朝就指责户部拨款缓慢，拖延下去，恐无法应对今秋即将到来的汛期。

而后厨的宋婉，看了一眼厨房的备菜，决定今天就做水晶虾饺、干蒸烧卖和芋头蒸排骨。

大家一看到她进来，立即停下手里的动作，等待下一步的吩咐。

宋婉先是看了一眼揉好的面团，又看向桶里活蹦乱跳的鲜虾，手一捞出水面，虾立即屈身跳跃，身上的水珠朝着四面八方飞溅，瞬间回到桶里，看起来就特别鲜活美味。

李婆子更是急忙介绍道：“这是庄子上今早刚送来的大虾，说是今天凌晨刚捞来的，鲜活着呢。”

宋婉点点头，心想：这样新鲜的食材做出来的水晶虾饺肯定更好吃。

“是挺好的，常大家的切些笋丁、肥猪肉丁、虾仁丁一起搅拌，剩下的大虾就和馄饨一样，要一整个的，用葱姜、料酒泡着。

其他人就把芋头和排骨处理好，待会儿有用处。”

“是，夫人。”

她自己则是处理起泡发的香菇，香菇切丁，与猪肉糜、虾泥一起搅拌。

再加入鸡蛋、淀粉、盐、白糖、料酒、酱油一起搅拌上劲，制成烧麦馅料，这个步骤很简单，烧麦难的是在待会儿的擀皮上。

这次她不用其他擀皮，而是自己亲自上手。

并同时对着身边的丫鬟说：“你看仔细了，以后还要你自己做这道菜。”

此言一出，立马把厨房内的人都吸引过来，一个个放下手里的活计，想看看是什么吃食能让夫人说出这样的话。

众人目不转睛地看着，只见宋婉双手巧妙地把一块较硬的面团揉搓变长，刚刚和面的时候大家就知道里面水分少，揉面时的功夫不会少。

可看着宋婉轻巧的动作，平淡的表情，忽然觉得自己记忆中的事是不是幻觉？

不一会儿，宋婉就处理好面团，用刀切成半个拇指盖厚度的圆片，往案板上撒上干面粉防沾。