“夫人作为竹栖院的女主人, 院子的一切事宜理所应当都需要在您的掌管之下。”
认真的模样让宋婉暂时想不出什么话反驳, 只能硬着头皮应下, 这个竹栖院应该也和她的润雪轩差不多吧?
怀揣着这样的念头, 她顿时觉得也不算很难接受, 让下人们都散去之后, 开始仔细查阅手中的账簿。
一番浏览后,她才明白为什么江淮之把这份账簿放心交给自己。
这堆账簿里面只是简单地记录明面上的资金情况,一点都没涉及到江淮之私下产业或是其他收入,内容简单的很。
于是,她手一甩,把账簿放到绵心面前, “以后院子还是交由你负责, 没问题吧?”
绵心自然是很感激宋婉的信任,立马答应, “奴婢一定不会辜负您的信任的。”
一旁的粟玉顿时松了一口气,她实在是对这些字不敏感,要是小姐交给自己, 那真是不知该如何是好。
宋婉一把账簿交出去, 立马来了做新鲜吃食的心思, 尤其是她早上才告诉宋皓自己明日就会恢复供应。
为了安抚弟弟宋皓孤寂的心情,她决定除了做午膳, 还可以配备一些可口的小点心,饥饿时还能填补肚子。
看着绵心又开始忙碌之后, 带着粟玉就往小厨房的地方走去。
小厨房旁边特别的小动物造型烤炉,立马吸引两人的视线。
宋婉走近一看,发现上面的泥浆已经完全干透,正好可以用来制作需要烤制的点心。
之前在伯府一直没有烤炉,很是限制她的操作,做的都是一些需要冷冻的点心,味道不错,但也缺少了烤炉加持的那股香味和酥脆的口感。
她的脑海里立马蹦出来各种各样用烤炉的点心,恨不得立刻就大展拳脚。
转身就朝小厨房走去,把自己需要的材料告诉丫鬟,同时吩咐道:“派个人先去把外面的烤炉预热,我马上就要用到。”
众人依照她的吩咐一个个开始行动起来。
宋婉先是取出放在坛子里的咸鸭蛋,都是她独家秘方腌制的,现在也到了可以食用的时候。
粟玉看着小姐手中的黄泥团,担忧地问:“小姐,咸鸭蛋是这么做的吗?我看小厨房买来的咸鸭蛋都挺干净的,和您这不太一样。”
宋婉没有回头,解释道:“咸鸭蛋可是有很多种做法,我做的这种还可以给鸭蛋增添特殊的香味,待会儿成品出来你就知道了。”
她手里的动作也没停,把需要的咸鸭蛋都取出来之后,端着木盆走到水井旁。
觉得新奇又担忧的粟玉也跟在后面,看着宋婉面色如常地洗去外壳的黄泥。
纵使不是第一次看到,粟玉心里还是有一种割裂感。
但接下来她也没心思继续去想其他,看着宋婉动作干脆利落地对着咸鸭蛋一磕、一掰,橙红色的蛋黄顺势落入掌心,蛋清则是顺着水流滑落。
从外表好凝固的情况来看,小姐的咸鸭蛋应该算是成功。
她也不愿让宋婉一个人动手,纵使觉得手感怪怪的,也还是加入其中,两人同心协力,不一会儿就把所有的咸鸭蛋都处理干净。
此时,烤炉也在蓄热,青烟在竹栖院的半空中缓缓出现又迅速消失。
宋婉加快速度,给咸蛋黄整齐摆放在平底锅上,表面洒上一层白酒,拿到预热好的土烤炉烘烤去腥。
这时,派去大厨房的丫鬟也带来了她需要的食材。
在她的安排下,一部分人炒制红豆沙,剩下的则是和她一起制作蛋黄酥中所需要的油皮和油酥。
就这样整整一个下午,小厨房都在忙碌中度过。
刚放学,准备回自己居所的江遇,刚路过三哥的竹栖院,就闻到一股浓烈的奶香味,香味顺着风,不停地往他鼻子里钻。
在他还没有反应过来的时候,人就已经往院门走去。
跟在他身后的小厮一脸震惊,谁不知道府里小少爷最怕的就是