直至她收手才落回原处，宋婉继续手里的动作，把香菇切丁，瑶柱撕碎便于入味，虾干拦腰斩断，变成更适口的大小。

接着热锅凉油，将腌制好的鸡肉倒入锅中，不停翻炒，直至鸡肉的表面微微发黄。

再加入香菇丁、瑶柱碎和虾干一起翻炒，将所有的味道都融合到一起。

一股鲜香在逃窜的气体中显现，令人忍不住看向满满鲜料的铁锅，探寻到底是什么散发出的香味？

就在这时，宋婉突然往锅中倒入一碗由香菇水和淀粉混合而成的勾芡汁。

只听“滋啦”一声，一股雾气沿着锅边升起，迅速蔓延整个铁锅，一时之间根本看不清锅中的具体情形。

此时宋婉的手依旧没停，就着雾气继续翻炒。

待到众人可以窥见锅中情况时，一层薄薄的芡汁挂在食材上，衬托得食物颜色更美。

可她想要的却不是这一点，而是勾芡之后形成的汤汁精华，里面包含了所有的鲜味物质，待到与糯米一起蒸煮时，糯米浸润在鲜味中，那滋味别提有多美了。

观察到鸡肉炒好之后，她立即盛出锅，放到一旁备用。

此时糯米经过第一次蒸，也已经变得快要熟透，是时候可以取出放凉，待会儿包上满满的馅料再一起蒸熟。

就在她准备查看粟玉的进度时，粟玉端着刚出炉的咸蛋黄走进小厨房，高兴地说：

“小姐，您快看奴婢烤的咸蛋黄怎么样？您看这些个咸蛋黄还在滋滋冒油呢，闻着好香！”

宋婉闻声看过去，铁盘上的咸蛋黄都已经烤成橙红色，有些部分微微发黄，看起来烤的火候恰到好处。

她自己也不会吝啬对于粟玉的赞扬，夸赞道：

“看来我们粟玉也快到可以出师的地步了，咸蛋黄烤的刚刚好。”

“嘿嘿嘿！奴婢也觉得。”

粟玉面上是羞红的双颊，说气话却一点也不羞涩，全盘接下宋婉的夸赞。

“来来来，正好你这儿的咸蛋黄也好了，我就这叫你们怎么包咸蛋黄糯米鸡。”

“小姐您稍等一会儿，刚出炉的咸蛋黄温度可不低，而且……”

粟玉还抬眼看向宋婉身边“热气腾腾”冒烟的鸡肉，倒也不必这么急。

“不碍事的。”

说着，宋婉就从一旁的水盆里取出一片荷叶，荷叶最厚的部分被裁成一方手帕大小，用来做吃食什么的正好。

她将荷叶摆放在桌上，一边动手制作，一边说话介绍。

“晒干之后的荷叶经过浸泡，它的韧性更足，更合适来做这些需要密封包裹紧实得到菜式。

这个咸蛋黄糯米鸡做起来也很简单，只需要将前期的食材准备好。

而后就像我这样，一层糯米上面铺上一层炒好的鸡肉香菇，再放入我们的灵魂配料咸蛋黄，再盖上一层薄薄的糯米即可。”

说罢，宋婉一手按压紧实一侧的荷叶，另一只手掀起荷叶，从另一端卷起荷叶，同时将内里的咸蛋黄糯米鸡一起卷起来。

最后形成一个圆柱形的咸蛋黄糯米鸡，四周都被荷叶紧紧裹住，不露一丝缝隙。

就仅从这个造型看起来，似乎这道吃食长得还挺像粢饭团的。

心里是这么想到，粟玉也就直接地问出口：“诶，小姐，这个包法和粢饭团挺像的。”

宋婉将最后的一个荷叶折角插入荷叶边缘，看向问话的粟玉，点点头说：

“对，你没说错。就是将之前的油纸换成荷叶了而已，想必包法应该难不倒你们，今天应该还能按时给国子监的两人送饭。”

众人闻言，立即看向外面的天色，心都开始紧张起来。

这个咸蛋黄糯米鸡看起来做法并不复杂，可为什么一做就快来到了平日里午膳完成的时间。

在宋婉离开位置的那一刻，闲着的丫鬟婆子们一拥而上，拿起荷叶就开始包咸蛋黄糯米鸡。

最终，在众人齐心协力的努力下，鳞甲