而后对着身边的人说:“这些粉浆拿到蒸锅蒸熟。”
绵心刚想端盆,李婆子却不由分说地抢过,嘴里还在念叨着:
“灶火这么危险的地界,还是老奴来做比较合适。”
宋婉又取出一小碗糯米,刚准备靠近铁锅,就被绵心拦住,看着对方毫不退让的眼神,她只能认输。
“既然不让我靠近,那你就把这些糯米粉炒熟,切记要用干净无水的锅,直接倒进去翻炒,炒至闻到米香,糯米粉微微发黄立即停止。”
听闻内容详细程度,绵心有一瞬间的慌乱,但她很快镇定下来。
接过宋婉手里的糯米粉,来到灶前,小厨房为了让宋婉使用,李婆子早就清洗干净,只需要绵心把米粉倒入、翻炒即可。
李婆子也适时出现在另一个灶前,给绵心掌控火候。
听着铲子与铁铲剐蹭的声音,宋婉伸长脖子去看,发现绵心的动作还挺像模像样的。
此时粟玉也把两个粗使婆子叫来,她之前就已经让粟玉把牛奶和黄油一起煮开,搅拌均匀,放入冰窖中冷冻,现在需要人打成淡奶油。
“你俩这次的任务就是要把这碗里的东西,搅拌至发白转变形态,待会儿我会看着,提醒什么时候可以停手。”
“是!”
主子安排下来的任务,两人自然是服从,立即拿起准备的筷子开始搅拌,依次轮换。
另一边糯米粉早已炒熟,蒸锅上也是热气腾腾,散发出一股奶香。