菜炒螺肉。邬盼南在里面切了点酸萝卜丁，味道出乎意料的和谐。

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同一时间，节目组请来的海派餐厅主厨也正在旁边的桌子前品鉴这顿晚饭。

邬盼南按照要求把每份菜分了一小部分过去，供主厨打分。

“刘大厨，这是我刚刚做好的几个菜，也麻烦请您品鉴一下。”何苏宜没有去邬盼南那桌吃饭，而是自己捣鼓了几道菜，请工作人员端到刘大厨面前。

或许是想扭转风评，她在被三人怼了之后，转头就把自己抓到的贵价海鲜们处理掉了当然，处理海鲜的步骤是节目组厨师帮她完成的。

然后，她将帝王蟹、东星斑、澳龙和野生大黄鱼全部装盘送进了蒸箱。

她对自己的手艺十分自信，因为只有清蒸才能够还原极品海鲜那种极致的鲜味，这在她们名媛圈子里是公认的。

都说“高端的食材往往采用最朴素的烹饪方式”，就凭这原汁原味的海鲜，还怕不能让刘大厨刮目相看？

刘大厨嗦皮皮虾嗦得正欢呢，就看见面前依次摆放了几盘平时一年到头都见不到几次的海鲜，而且清一色都是寡淡、毫无厨艺可言的清蒸样式。

【我怎么记得这个刘大厨之前出现过？】

【确实出现过，录制第二天的时候，何苏宜听说海派餐厅的主厨做海鲜的手艺特别好，特意想加钱尝尝味道。结果人家主厨，也就是刘大厨有个性得很，没有预约就是不给做，后来何苏宜脸色都不太好。】