其实不容易脏。

原因无他，店里所有人几乎所有技能都能掌握。

收钱卤肉剁肉装菜，又或者是洗碗扫地之类的，大家都会干，所以不讲究谁干什么，有什么位置缺人只要有人有空闲，立马就回去补上。

最重要的是员工的仪容仪表其实可以很好的表现出一个店是否整洁干净，亮色的衣服最好展现了。