第43章(2 / 2)

于是乎苏月娘大胆地在第三日准备了三十斤石花膏。

原以为会多少剩一些,没成想镇上的人们对石花膏很是热情,三十斤石花膏正正好卖完。

既然如此,比石花膏更加诱人的四果汤就能准备起来了。

……

四果汤这东西于数百年前诞生于闽南的街巷之间,起初四果汤与字面一般只有四果莲子、银耳、绿豆、薏米。

闽南各地的四果汤做法各有不同,泉州府多是以蜂蜜石花膏汤做底,佐以四果,做成四果汤。

但随着岁月变迁,闽南人在土地上多加搜罗,四果汤不再只有四果,红豆、腰豆、白芸豆、仙草冻、花生仁、芋头甚至于是水果都纷纷成为四果汤的小料。

石花膏能卖得好,是因为价格低廉又大碗,但若是做成四果汤,价格一提,买四果汤的人怕是不会多。

虽然当下的季节做四果汤的谷物不是什么贵物,但卖不出去积在手头也算是亏本。