俗,在个别百姓口中,当年女娲娘娘用的是麦堆补的天。
不管这个传说是不是真的,至少煎?补天的习俗也流传了千百年。
煎麦堆不是难事,一刻钟内就能搞定了。
许东山那边翻了翻两个大锅里的肉粽,才着手开始做煎麦堆。
备好的温水里放入两大勺红糖、一大勺白糖搅拌至糖融化,再放入适量的石磨麦粉,用筷子搅打出质地粘稠又具有流动性的麦糊便可以准备下锅煎制了。
苏月娘不爱吃太过油腻的东西,平日里油油脆脆的油条都非要在面线糊里彻底“淹死”才肯吃。
许东山头两锅都选择少油做法,锅里的油足够将麦?煎脆就成。
阿生和红姑自己在家吃过粽子来的,所以许东山象征性地一人给煎了一张小的了事。