煮面线的水或蒸发,或被面线吸收,筷子将所有面线夹起之后,锅里竟也没剩下?多少水。
面线用剪子剪成短段,倒入鸡蛋液里匀一匀就可以下?麻油开始煎了。
麻油同样对带身妇人?有好处,许东山特意买了几斤好的留给苏月娘吃。
平常煮姜母鸭下?麻油他都会斟酌着倒,绝不肯多加一点,而给苏月娘煎面线,他就显得?大方了一点。
一大勺麻油直接放进热锅里,麻油开始飘香时,姜末也随之入锅。
带着点儿水分的姜末在麻油里面煎熬,滋滋啦啦的,黄色的姜肉因为被麻油侵略而慢慢变枯变暗,经过锅铲的几次翻覆,香味出来了,姜末也萎缩了。
此时倒入鸡蛋液面线正正好。
许东山用锅铲将鸡蛋液和面线慢慢压成了大饼,底面成型之后从下?撬动,快速地翻面,再将上面的鸡蛋液煎牢固了。
直至两面边缘的鸡蛋被煎得?发赤发脆,许东山将整张“麻油姜煎面线大饼”用锅铲慢慢戳成了小块才盛进盘子里面装着。
“阿壮,过来洗锅!”许东山喊了一声后,便去?一旁的小炖盅里盛出一碗鸽子汤,连带着煎面线一起给苏月娘送过去?。
门?外的客人?多了起来,苏月娘嫌嘈杂,躲到后屋去?给孩子做小裤子了。
许东山端着吃食去?到后堂屋时,苏月娘正慢吞吞地用大剪子裁剪鹅黄色的细布。
苏月娘余光瞥见许东山过来了,道:“刚刚做了个梦,梦见了一条小花蛇……若这?梦是?灵验的,那应当会生一个姑娘。”
“姑娘好,穿这?身小衣裳肯定好看。”
最?后一剪子落下?,小裤子的形出来了,苏月娘满意地折起做小裤子的布片摞进了针线筐里。