许东山,“没下花生油。”
苏月娘不?太懂下不?下花生油到?底对鸭子有什么影响,反正她也不?太想知道为什么,索性就不?再问了。
姜母块外层开始有些发赤了,许东山提来?两只鸭子丢到?大锅里头,让鸭子快速地在油上面过一过。
“这鸭子就整只下去吗?不?剁成小块?”
“这样?看着好?看,而且到?时候炖得烂烂地再上桌,头是头腿是腿的?,想吃什么直接用筷子扭下来?就是,还省得在砂锅里翻来?找去。”
许东山游刃有余地翻着两只鸭子,鸭子被裹上了均匀的?油光,鸭皮紧缩,慢慢变了颜色。
随后,许东山提来?了一坛子酒,往里头倾倒。
苏月娘看着这些酒跟不?要钱似的?往里倒,还有点儿心疼,“你少下一点!这酒虽然不?贵,但也禁不?住这么放啊!再说了,我还怀着孩子呢,吃这么多酒,怕是对身体不?好?。”
许东山收了酒,塞上木塞子,扎好?暗红色的?酒布,搬去一旁安放着。
“会多煮一煮,一会儿酒就跑没了,而且上回?陪你去把脉的?时候问过郎中了,他说适当吃点酒没事。”
苏月娘听闻没事,也就将心放到?了肚子里面。
两只完整的?鸭子泡在含酒的?姜油里又炒了一会儿后,许东山将鸭子分别?转移到?了两个砂锅里面,油和姜各分一半后放入料包与?几颗林富贵送的?龙眼?干,倒入能够没过鸭子的?清水,最后盖上锅盖慢慢炖煮即可。
嗅着比干姜母鸭独特的?香气,苏月娘靠在门边嘬着水润的?柿子,许东山拎着擦油的?抹布靠近水池清洗时,她还好?心将柿子递了过去。
“你也尝尝,这柿子可甜了!跟我们刚成亲那会儿吃的?柿子一样?甜呢!”
许东山就着苏月娘的?手,咬了一小口柿子。
柿子确实很甜,让他想起了成亲第二日,苏月娘给他递的?那颗柿子。
那天的?她还是看了他就会脸红的?新妇,现在她已经挺起了大肚子,马上当娘了。
“柿子虽然好?吃但寒凉,你少吃一些。”
已经吃了三?颗柿子的?苏月娘笑道:“知道啦……我也是看马上就真?正入冬了,提早吃点柿子,脸皮才不?会皱掉!”
许东山没有揭穿她来?后院洗了两回?柿子的?事情,只是私底下吩咐阿平去把土地公面前的?那盘柿子藏到?厨房里。
中午最忙的?那阵过去了。
大家已经围坐在桌边吃午饭了,而许东山却在后院给姜母鸭收尾。
将给苏月娘准备的?那份里的?料包捞出来?,放入点儿盐,撒上几滴麻油,便可以拿上两块抹布,垫在锅耳上提出去了。
苏月娘见许东山出来?了,忙将木垫子放过去,许东山一来?便将砂锅放了下去。
“真?香啊!”苏月娘伸长脑袋,嗅了一番。
一只完整的?鸭子被整齐塞在砂锅里面,汤汁飘着一层油,汤水黄沉,所有的?姜母、桂圆都沉在了最底下。
许东山推着木垫子,将砂锅推到?了苏月娘的?面前,“趁热吃。”
虽然闻着和干的?姜母鸭味道很相似,但这汤的?姜母鸭多了一丝甜香、酒香和药材香,大家都伸长脖子瞧了一眼?。
但这姜母鸭是许东山特意?给苏月娘做的?,是独属于苏月娘的?,其他人虽然好?奇味道,却也没有伸出筷子去夹。
整只姜母鸭吃起来?确实比剁成块的?姜母鸭来?得文?雅许多,苏月娘从顶上撕下了一大块鸭肉铺在饭上,随后再淋上两大勺汤汁。
一勺浸润在汤汁里的?饭配上一块鸭肉,一口塞进去,可谓是极大的?满足,不?仅饱了口福,身体也暖和了起来?。
“好?吃!以后可以多做几次!”
苏月娘正夸着,台湾来?的?那位客人带着人走进了店里。
“头家,我昨