第305章(1 / 2)

许东山握着大剪子,几番比划过?后,挑了?个合适的位置剪掉了?菇脚。

那只乌鸡不小,须得配上十?来个红菇才足够。

十?来只红菇拾掇干净,放到清水里搓洗去红菇表面上残留的尘土后迅速捞出?,放在另一个大盆里面继续泡发。

“水不要放太多,刚刚没过?鸡块就可以了?!”

林大松那儿剁了?乌鸡、焯水过?后便将?乌鸡块捞起来,放进大砂锅里面丢入姜片若干后,放上半锅水开炖。

“哥,红菇什么时候下啊!”

“先不着急,等半个多时辰后再?过?来放就行。”

这段时间两?个人也不能就干杵在这儿等着,所?以林大松便邀请许东山一起去堂屋里喝茶。

林大松和许东山也一向没什么好聊的,于是两?个人颇为尴尬地在那儿喝了?半壶茶。

后来还?是林富贵抓鸭回来加入了?这尴尬的茶局,并问了?许东山苏月娘近些日子有没有什么不适。

说别的许东山或许话不多,但聊起苏月娘,许东山也就话多了?起来。

……

时辰差不多到了?,许东山也就和林大松一块儿回厨房做事。

许东山端着那一盆红菇走到砂锅边上,抓起那些红菇撒了?进去。

林大松正以为下红菇就够了?,没曾想?许东山还?将?泡发红菇的红水一起倒入锅里,只留下一点儿带着黑色杂质的水。

“怎么连泡红菇的水一起倒进去了?!这不脏吗?”

自然是不脏的。

许东山解释道:“刚刚已经搓洗过?一遍了?,这些水是纯正的泡菇水,红菇的好东西都在这水里面,加这些红水下去一起煮才好。”

林大松记下了?许东山的话,打算明日再?给许春喜炖一锅尝尝。

马上就正午了?,料理完那锅红菇乌鸡汤,两?人顺带做起了?午饭。

刚生完的许春喜光喝红菇乌鸡汤配米饭自然是不够的,所?以林大松和许东山商量了?一番,决定多做一点儿许春喜也能吃的菜。

最近林家可谓是备齐了?所?有能滋补身体的东西,除了?鸡鸭之外,昨夜林富贵连夜杀了?一只猪,今日还?天没亮就跑去笋江上蹲渔家的大鱼。

鸡鸭鱼猪都备齐全了?,许东山和林大松也就好发挥了?。

猪肝裹上粉,加红葱爆炒;足有四斤多重的大鱼连带着姜丝、葱清蒸之后泼上热油激发香味;虾仁加上一点儿盐,抓捏至起胶黏糊,同芦笋片一块儿清炒……

两?人一起干活,红菇乌鸡汤炖得差不多了?,饭菜也能够上桌了?。

坐月子的许春喜不能出?来吹风,就只能待在屋里用餐。

林大松特意给她找了?几个小盘子,每样菜装上一大勺。

他与许东山一块儿将?饭菜送进屋里时,小松正躺在床上香甜地睡着。

“来来来……红菇乌鸡汤来咯!”林大松小心翼翼地将?饭菜放在了?床边。

“好香啊!”许春喜忙从?床上坐了?起来,等着林大松喂饭。

“先别吃饭,先喝汤!”许东山掀开砂锅的锅盖,红菇乌鸡汤的咸鲜香味顿时窜了?出?来。

许春喜探头一瞧,只见锅里汤水呈鲜艳的月季红色,底下黑色的乌鸡块若隐若现?。

她明知道这汤大补,却还?是觉得颜色过?于诡异,有点儿不敢下口。

林大松盛了?一碗汤吹凉后,才喂了?过?去,许春喜眼睛一闭,张口喝汤。

红菇贵有贵的道理,它自身带着一股独特的菌香,炖出?来的汤比别种菇炖出?来的汤都鲜甜。

鲜甜的鸡汤刮去了?部分油腻,撒上薄盐,味道倒是比想?象中的可口不少。

许春喜睁开眼看着红艳艳的汤水,倒也没有刚刚那样排斥了?。

第156章 地瓜粉 你找的这人不行,不会挖地瓜!……