现?在店里生意太好?,已然没有什么真正一个人都没有的时候,到时候阿壮拜师的时候, 肯定会有爱看热闹的客人去后屋凑热闹。
于是乎,苏月娘买鞭炮时顺带买上一些新鲜的水果、味美的糕点放到后堂屋的桌子上摆着, 以便一会儿能给客人们分一分。
放好?吃食后, 她又自己一个人踩在椅子上, 在后堂屋的两侧各挂上了?一串鞭炮。
后堂屋布置得差不多了?, 许春喜来喊苏月娘吃饭。
苏月娘利落地跳下了?椅子,挽上许春喜的胳膊与她一块儿去了?前面。
一大锅套肠提早一刻钟捞出来稍微放凉, 等其他菜都差不多上桌了?, 许东山再取走套肠上的竹签子, 将已经“无法动弹”的套肠剁成了?指节大小的小块。
苏月娘捧着一罐子茶去到厨房,见方才才烧上的水还没沸腾,苏月娘便往许东山那儿一站, 贴在他的身边, 眼巴巴地盯着色泽鲜亮的套肠。
许东山接收到了?她的暗示,顺手捏起一块套肠,塞进?她的嘴巴里面。
套肠虽说煮时用竹签扎牢固了?,但是毕竟久泡在汤汁里面,那些沸腾的汤汁总是会从?开口处钻进?去。
汤汁在层叠挤压的小肠里面残留,纵然是切开了?,那些汤汁也依旧紧紧压在小肠重?叠的缝隙之间。
套肠易嚼,且不会过于软烂, 一口咬下去,每一层小肠之间所含着的浓郁汤汁便爆了?出来。
实属下饭的佳品。
“记得留点给阿生和阿墩吃!”
许东山指了?指一旁的一个小碗,里面放着四个还没切的套肠, “已经留好?了?!”
“那你快点剁!剁完了?去后屋喝徒弟茶!”苏月娘又张口让许东山喂了?一块套肠后,才着手去提滚水泡茶。
许东山已经不是第一回收徒弟了?,第二?回收徒弟的他显然比上次稳重?多了?。
他慢条斯理地将剩下的套肠都剁了?,分装成两大盘,而后从?砂锅里盛出还滚烫着的料汁,每一盘分上五六勺,最后取来洗好?的芫荽,取有叶子的部位,摆放在套肠块的上方。
菜都上桌了?,连鬼混的哦屁都回来了?。
苏月娘抱起正想往厨房里窜的哦屁,招呼着堂屋里的食客一起去后面看许东山收徒弟。
客人们都是爱凑热闹的,纷纷撂下筷子与调羹,随着月娘头家一起往后屋走。
阿壮绝大多数时间都躲在厨房里干杂活,鲜少在客人跟前露面,大家对他也不是很?了?解。
但当大家去到了?后屋,看见站在天井角落的那个个高又结实的少年时,不禁感叹道:
“许师傅新收的徒弟和许师傅还算有点相像!”
“可不是嘛!师徒两个都是大块头!要是这?个小徒弟再多长两年,一定可以跟他师父一样?高一样?壮!”
没有哪个当师父的不爱听别人夸自己的徒弟跟自己有些许相似,已经牵着苏月娘坐到后堂屋正中?位的许东山多打量了?阿壮一眼。
“阿山,阿壮确实有潜力长成你这?样?呢!也不知道你在他这?个岁数的时候是不是就是长这?个样?子的!”
许东山低声道:“论身板,确实挺像,但是论长相,他比我?差的不是一星半点。”
苏月娘忍俊不禁,她戳了?戳许东山的脸皮,骂道:“你现?在是越来越臭屁了?!”
许东山,“我?说的可是事实。”
那边,阿壮在林大松指挥下,老老实实地在师父和师娘的跟前跪好?,随后,红姑端来托盘,阿壮再分别给师父和师娘递上茶水。
“阿壮,你别光跪着敬茶呀!你说两句啊!”林老二?笑着起哄。
阿壮有些懵,也没人告诉他拜师还要说话?呀!他看向?身边的大师兄,大师兄别开眼,显然帮不了?他什么。
于是,阿壮深吸一口气,努力地想着该说什么。
许东山