开始准备午饭,苏月娘则是取了一把小?刀,坐在堂屋里慢慢去皮、切块。
许春喜乖乖地坐在边上等着吃檨仔。
苏月娘切好了第一个檨仔,剩下了一个肉多的核,于是苏月娘把核递给眼巴巴看着的许春喜解馋。
这个时候檨仔还不算很甜,若是不仔细挑选,就?容易吃到酸的或是没有味道的。
不过酸一些的很受许春喜欢迎,吃上一口,恶心感少了不少。
苏月娘切了约半兜的檨仔,阿公阿嬷那?边的、爹娘那?边的分?别放在不同的碗里。
清扫去桌上的檨仔皮与檨仔汁水后,苏月娘回到厨房倒了一碗酱油出来。
“蘸着吃好吃一点!”
苏月娘切的都是比巴掌小?的檨仔,每个檨仔都是上下切两片厚实的。
捏起一大片橙黄色的檨仔放在酱油里泡一泡,酱油顿时被软软的檨仔肉吸取,橙黄色顿时蒙上一层赤酱色。
苏月娘捏着檨仔在碗边抹掉了多余的酱油,而后抬起头?,抬高手?,一口将蘸了酱油的檨仔放进嘴里。
檨仔蘸酱油听着可怕,实际上却是相当一部分?泉州人喜爱的吃法。
这芒果?原来或许不太甜,但在咸味的酱油的衬托下,显得十分?甜。
咸咸甜甜,一口爆汁,苏月娘嚼的时候都没敢说话,生怕汁水会从嘴里掉下来。