部铺上一层厚实的葱尾。
经过反复揉搓的鸡卷馅被浸润的地瓜粉牢牢地粘黏在了一起,若非刻意去掰,不然不会轻易松散。
怕哦屁捣乱,将鸡卷弄脏了,两口子特意将鸡卷馅和豆皮端到堂屋的桌上去包,吃不到肉的哦屁在爹娘的脚边急得团团转。
两口子瞧着?哦屁这模样,很是不厚道地靠在一起笑了好一会儿?。
不过正事可不能?忘,苏月娘一边用脚逗着?哦屁,一边搓起一张干豆皮放在自己面前。
这干豆皮是从豆腐作坊买的,瞧着?比散户做的还好,虽说切割得不太规整,皱皱巴巴的还有些卷边,但是将这豆皮举起对窗看,能?发现这豆皮薄如蝉翼,可以透光。
豆皮轻轻抻开了纵横的褶皱,平铺在托盘里,抓上一坨鸡卷馅,捏成?手腕那样粗细的圆条,水平摆放,将豆皮上下折一截儿?包住馅,而后再翻动左右长片,慢慢地将馅条往里卷,确保豆皮紧贴在馅上面。
鸡卷多斜切成?厚片食用,包太细包太粗似乎不太会影响什么,这就?导致了两个人埋头包了好一会儿?后,一抬头便看见了头一笼鸡卷左边的十分粗壮,右边的十分纤瘦秀气。
愣了一瞬之后,苏月娘不禁扑在许东山的怀里大笑起来。
“你?这么包小心一会儿?剩豆皮!”
苏月娘包的鸡卷个头算是适中,许东山对比一番,不得不承认自己的鸡卷实在是太粗壮了。
“不然我把?包好的拆开,把?馅拿出来一点?”
“不用拆了!其实这样胖胖壮壮的鸡卷也挺好看!拿出去送人也挺好!”
许东山觉得苏月娘这话是在嘲笑自己,他皱眉,伸手就?去抓起一条鸡卷来拆。
可被黏黏糊糊的鸡卷馅紧紧贴着?的薄豆皮一吸水便变得尤其脆弱,许东山这大糙手一揭,这豆皮便很不争气地破了一个大洞。