,还在可接受范围内。
有虾,有圆椒,干脆做一个星际版青椒酿肉,不,是翘尾巴辣子酿狮头?虾肉。
说干就?干,梅梓之前在蓝星经常做青椒酿肉,做法很简单。
把狮头?虾虾壳都剥干净,在剥的过程中,还惊喜发现这些狮头?虾没有虾线,大大方便了剥虾。
剥好?之后,直接用刀剁碎,加入盐、粉胖蟹淀粉、跳跳辣豆粉还有一颗鸡蛋清,为了降低狮头?虾的腥味,梅梓还放一些生姜水进去,搅拌均匀后使劲往一个方向拌上劲。
有预处理机器人在,几?分钟,梅梓就?得到了一碗做好?的狮头?虾滑。
给?翘尾巴辣子用刀开一个口,掏干净里面的芯,把狮头?虾滑塞进翘尾巴辣子的嘴里,填的满满的。
填好?放到一边,梅梓开始准备酱汁,酱油、半勺海叶粉以及半碗缩缩锤汁,本来应该放一点?点?糖,但?是考虑到缩缩锤汁自带清甜味道就?不放了,搅和搅和,调料迅速融合。
锅中倒油,油热后“滋滋”响起来,小火把翘尾巴辣子,煎到虎皮微皱状,将调好?的酱料缓缓倒入锅中。煮到浓稠的酱汁包裹着?翘尾巴辣子“咕噜咕噜”冒泡,就?可以大火收汁,出锅开吃!