光是每天的冰钱就是十两银子，些虽然会有男客过来吃酒，到到底赚得少。

现在酒楼的伙计就已经有了三十人，最近白日里的生意也都是靠着外送赚回来的。

每天光是发工钱就得要二两银子左右。

好不容易看见了沈妙妙下楼，平叔这才开口问道：“沈东家，这两日的开销实在有些大，白日里客人少，冰要不要少摆些？”

沈妙妙一愣，瞧了瞧大堂里寥寥几个的客人，思忖了一下开口道：“将二楼包厢里的冰换些下来，现下二楼的客人少，每个包厢放半块冰就行，留两块冰备着吧，若是来客人了也好加上。”

“好。”平叔点点头，如今酒楼里瞧着是赚得多，可一边赚银子一边也在往外花销着。