孩子,在家里可没少让他爸妈头疼。”
李君阁跟司星准齐齐的翻白眼,一个心想:“他有那么好吗?”一个心想:“我有那么差吗?”
放着几人聊天不提,李君阁出门去察看宴会安排,顺便准备几人的午饭。
先去祠堂边上,这边已经垒出了一溜的灶台,摆上了好多口大锅,旁边堆着一堆土黄色的粗瓷大碗,这碗不是一般的大,几乎等同一个一个小盆子,这就是这场宴会的主体“斗碗”了。
旧时,粮食的容积单位分为石、斗、升、合,采取的是十进制。
但计量器具只有斗和升,斗比升大,古时一斗等于十升,所以斗成了大的代名词,故有“斗大的字认不到一萝筐”之说。
旧时的碗,最大的称为品碗,一般是用来盛放带汤的菜肴。
其次才是斗碗,斗碗用在筵席上,就表示菜装得多。大碗装菜才不显小气。
再下来是扣碗,这三种碗都算是大碗。
故此“九斗碗”又有九大碗之称。
当然“九斗碗”不是说宴会就只有九道菜,中间还穿插这其它的凉拌小炒之类。
刘三高拿来的菜单对李君阁说道:“皮娃,来看看菜式。”
李君阁结果单子一看,安排得很不错。
其中干碟包括:
杂糖一盘带香烟一盒,纸巾一包、干桂圆一盘、瓜子一盘、花生一盘、怪味胡豆一盘、寿桃一盘、糖油果子一盘、香酥排骨一盘、芝麻肉干一盘、红苕丸子一盘。