阿音跺脚道：“哎呀你怎么把内裤都脱了？丑死了！”

李君阁呵呵笑道：“怕啥？这里又没外人。”

阿音翻着白眼：“不要脸！还得意上了！赶紧把船弄过来穿上……你怎么还朝外边游？！”

李君阁回头道：“开玩笑，养了几天的鱼窝子，惊着了怎么办？”

阿音不由得手捂眼睛哭笑不得：“都这样了你都忘不了钓鱼！”

李君阁下水饶了一个大圈子，这才到达对岸解开小艇开过来。

两人回到忘年号上，李君阁胡乱檫了一把身子，阿音取出一半九里香，一半普通大米。

然后取过捣蒜的碓窝，将洗净的乌树叶碓成树叶浆。

李君阁取出两片前两天山上剥来的棕丝扯散，当做过滤器，阿音将树叶浆倒入小盆，加水调匀后，通过棕丝漏斗，滤出蓝色的树叶汁。

将树叶汁倒入米盆里，没过白米，搅拌均匀，让它在那里泡着。

李君阁的操作方法也类似，先将葛根洗净去皮，然后切块，放入碓窝里捣成浆子。

不过他的漏斗就做的大了，用竹架子和五六张棕丝做成。

需要的盆子也大，李君阁直接拖了两个大收纳箱过来当容器。

现在的葛根浆子里边夹裹着大量的纤维，接下来就是先在一个收纳箱里加水，拌洗，然后过滤到另一个收纳箱里，再将葛根纤维从大漏斗里取出，放入原先那个收纳箱中，重复刚才的过程。

反复几次滤洗之后，纤维和淀粉完全分离，得到了一收纳箱淡褐色的细浆，就如同很清的泥浆一般。

这只是粗滤，细浆之所以是淡褐色，是因为里边还有纤维素的残留，那就还需要细滤。

接下来就是将最先的纤维扔掉，重新做棕丝大漏斗，棕丝加得更厚，几次之后，浆子越来越白。

最后让这一大收纳箱的浆子慢慢沉淀。

这就时近傍晚了。

银杏已经炮制了三天，今天就算是制好。

今晚有阿音做饭，李君阁便去沙床收银杏果。

将火熄灭，把沙床里边的沙连银杏果一起铲到粗箩筐里，筛去沙子，便得到了一枚枚白色的小坚果——白果。

一般市场上卖的白果很多是生晒的，还有一些毒性，李君阁这样的弄法得到的白果是熟的，毒性去尽，就这样直接吃都没事，水分更是去尽，可以经久储藏。

今天这烘干床是派不上用场了，去山坡上找地方种了魔芋子和脚板苕的小跟块，李君阁带着一背篓白果回到船上。

第923章 回家

阿音已经开始蒸乌米饭了，笑着对李君阁说道：“二皮，今天我们吃酸甜口吧。”

李君阁说道：“好啊，正好还有一条鲤鱼，我做松鼠鱼给你吃。”

阿音吐了下舌头：“我可做不了你那么复杂，我把今天采到的乌树果都加到了乌米饭里，到时候拌上蜂蜜就能吃了。”

李君阁笑道：“原来这么简单！那我这边的酸甜口可得抓紧了。”

松鼠鱼做法其实不复杂，其实跟北方的咕咾肉也差不了多少，不过考验的是刀工。

将鲤鱼洗净，切下鱼头，李君阁用苗家做熏鱼的做法，用刀顺着鱼的脊梁骨片至鱼尾。

去掉鱼的脊梁骨，只留两边的肉，把肉上有长刺的地方也片掉，鱼尾巴还留在肉上。

最后从鱼肉从肉的那边斜着切成花刀，鱼肉变成一头连在皮上的小肉丝，抹上料酒，盐，白胡椒粉，和葱姜腌渍起来。

取下的鱼骨鱼排没有浪费，过油之后和藤菜一起烧了个汤。

十五分钟之后，把豆粉和面粉混合，比例一半一半，均匀的裹在鱼身上，让每一块鱼肉都裹上，这样炸出来就不会黏在一起。

烧起油锅，油热之后，用手提着鱼尾和前面，鱼肉花刀向外，让尾巴立起来，将鱼肉放进去炸。

鱼肉很好熟，很快便炸到颜色微黄，变硬定型，变成两个开花