瞧着比五花的肉要多一些。”
“好像是这样,不过我也没算过,咱们今天先串一下,看看一斤猪肉能下来多少串。”
到时候按照数量再定价。
三人在小院里一串就是半个时辰,家中六口人,秋妧她们一共串了二斤猪肉的,一共六十串。
又串了一斤五花肉,下来三十五串。
现在猪肉价便宜,一斤只要二十五文。若一个串卖三文,那就可以赚六十多个铜板。
就算刨了炭火等,那肯定也有的赚!
月阳被这利润惊住,这赚的也太多了吧,比铺子里炒菜赚的一点也不少。
秋妧没高兴太早,毕竟东西得卖的出去才叫赚。
“今晚上咱们先自己试一试,若是没问题,明天我去铺子里吆喝吆喝。”
秋妧回灶房弄了些烧烤酱料。有辣的有不辣的,她一样各准备了一碗。
天黑后,忙碌了一天的宗骁他们终于驾着骡车回来了。
为了今晚上的烤串,宗安吉还专门去隔壁买了一坛青梅酒。
往日宗母不让他们碰酒,但今个是好日子,一人一碗就当尝尝鲜。
烤架前,秋妧正翻转着那些烤串,她没敢一次放很多,只拿了十串。
炭烤着五花肉,焦香味慢慢飘了出来。
“二婶,这个好香啊,比炒菜里的肉闻着还香。”怀雪眼巴巴瞧着,咽了咽口水。
“烤好了第一串就给你。”秋妧来回翻转,她既怕烤焦又怕没烤熟。
好在这五花肉比她想的要简单,薄薄一片,肉色一变这就熟了。
秋妧往上面撒了些不辣的料,递给怀雪。
“吹一吹,别烫着。”
“婶婶吃第一口。”怀雪吹了吹踮脚递到秋妧嘴边。
秋妧只好吃下第一口。
烤肉的香味夹杂着炭烤味,味道确实不错。
秋妧冲她点点头,“好吃,你自己尝尝。”
剩下那九串很快也好了,秋妧撒上料给他们几人分了分。
“香。”宗安吉两眼冒光。
这烤串比他想的要好吃的多,他一开始以为烤串和烤鱼味道差不多。
但尝了以后才知道,烤鱼是焦香,烤串却带着油香。
完全是两种不同的美味!
秋妧见他们吃的高兴,便开始烤成块的肉串。
这个厚,比五花肉耗时间,秋妧拿不准,中途还用刀化开看了看。
见里面肉熟透这才从烤架上拿下来。
不到一百串的烤肉,他们六人吃的一串不剩。
宗安吉有些意犹未尽,他擦了擦嘴角,饮下碗中最后一口青梅酒。
“二嫂,这烤串我觉得能卖!”
“三文一串,大家觉得如何?”秋妧得问问大家的意思,看看宗母觉得如何。
毕竟她不是土生土长的本地人,对物价什么的还是拿捏不准。
“三文不便宜,但也不算贵。”若是以前宗母肯定舍不得,但若孩子想吃她也会买上两串给孩子尝尝。
“那就先这么定,咱们明个就去卖一卖。”
若是太贵,到时候五文两串也可以,秋妧心中这么想着。
第二日,秋妧就把煎饼摊彻底收了。
赶早来的食客又扑了空。
“秋掌柜,您这煎饼摊咋又不干了,可是
又卖新吃食?”
秋妧笑着回话,“傍晚咱家卖烤肉串。今个是猪肉的,若大家想吃改日还有羊肉的。”
“豁,这东西肯定很贵吧。”
“您尝了就晓得了。”秋妧站在门前吆喝着,“今个凡是来饭馆吃饭的,一桌送两个烤肉串!”
一人一串秋妧可送不起,但一桌送两串那还成。
津味小馆生意本就不错,被她这么一吆喝,晌午外面竟然排起了队。
灶房里宗安吉都快忙活不过来了,可偏偏