啥了啊!】
【这还是我习惯面无表情发呆的酷姐吗,连姐表情写满了“这是什么玩意”】
厨神大赛海选菜目:
油炸苦瓜香蕉
苦瓜香蕉沙拉
其他选手如获至宝,开始按菜单把香蕉捣烂塞进苦瓜里,还有部分选手压根不知道苦瓜要去白瓤,气得连骁太阳穴突突直跳。
还有苦瓜香蕉沙拉,要是出现在白人饭里连骁还能碍于文化差异违心夸一句非常健康环保,但这种违反人性的黑暗料理不要来蹭中餐啊!
连骁冷笑,连留子都不吃这么差劲的。
她现在能理解林玉盘打擂台的心情了,最好这个厨神大赛马上倒闭。
连骁平复了一下心情,开始处理食材。
她要做两道菜:酿苦瓜和苦瓜羹。
苦瓜因为味道苦涩一向不怎么受小朋友欢迎,连骁小时候也会把被迫夹到碗里的炒苦瓜偷偷吐出来,直到长大从朋友那里尝到苦瓜黄豆排骨汤,才对苦瓜改观。
苦瓜的苦经过事先焯水稀释,剩下的一丁点苦味反而成了排骨黄豆这类“荤味”足的食材的点睛之笔,带来清清爽爽的苦味鲜味,很适合燥热的夏天。
他们这组大众裁判里没有小朋友,连骁就不考虑多道去苦瓜苦味的处理程序。
其他选手在哼哧哼哧给苦瓜开口填馅,连骁将苦瓜切段,用小刀灵巧一旋瓜瓤就整块下来了,一会要把剁好调味好的肉馅塞进去。然后连骁就是一段极其豪放的刀工表演。
连骁拒绝了主办方提供的绞肉机,双手持刀,刀刃剁肉的闷响有节奏地急速响起,就像暴雨一般,红白相间的五花肉被细细切成丁剁成肉泥,全程快到出现残影的菜刀,和连骁气定神闲的表情,观赏性实在比其他选手好上太多。
连骁吸引了全场注意力,有她在,其他选手频频侧目,不仅速度更慢了,还有人悄悄擦汗。
这两道菜算不上有难度,有连骁大师级刀工和副主厨级调味技能加持,连骁成了全场第一个完赛的选手。
观众们惊呆了。
其实蹲守厨神大赛海选的网友,有部分本身就是连骁的粉丝,或者是真对中餐感兴趣的,他们怎么觉得,连骁忙着机甲联赛有段时间没更新了,刀工还有所长进了呢。
连骁提起菜刀站在案板前时,既有大刀金马的力量感,又有分花拂柳的流畅感。
之前连骁的刀工是酷是炫,三套鸭脱骨令人印象深刻,但现在连骁挥舞菜刀,是一种沉稳内敛的安心,你知道她每刀都绝无可能犯错,角度,力道,用刀长度,皆是最优选择。
【这两道菜一看就很好吃啊!!!】
网友猛猛扣字。
看酿苦瓜,瓜翠肉粉,向上的一面还煎出金黄色,底下一层浅浅酱汁颜色清亮;盛在海碗里的干贝苦瓜羹,保留苦瓜鲜绿色,又有丝丝白色干贝和蛋花点缀其间,两道菜在有点炎热的初夏,起码卖相上就清爽诱人。
等所有选手做完,工作人员就把每道菜分成十份,装在统一碗碟里。就连连骁摆盘用的胡萝卜花也不让她用,杜绝作弊可能。
但一字排开等大众裁判分别品尝的菜品里,连骁做的两道菜还是太显眼了。
其他人的油炸苦瓜香蕉不是没炸透,就是直接糊了,除了某位选手还算干净漂亮的出品,大众裁判们不约而同先拿起连骁的菜品尝。
【是不是很好吃!!!】
网友们盯着这些幸运群众不是吃得眯眼,就是轻轻点头,口水都要流下来了。
轮到其他选手的菜品时,网友们见证了人类表情多样性:有咬一口油炸苦瓜香蕉就作呕的,硬着头皮咽下去找工作人员要水的,还有眼含热泪夸这是超越营养剂的美味云云。
观众瞬间不羡慕这些大众裁判了。
品尝一道美味,剩下都是毒药,这种好事还是别经历为好。
眼镜男是品尝次序第一的裁判,也是最先投票的。
他最喜欢