国宴大厨在八零 第396节(3 / 3)

道黄芪放在哪里,棠溪指了指柜子,“就在里面的,你看一下。”

“嗯。”卫景曜转身去开柜子了。

棠溪还在想着除了柠檬水,还有什么是可以美白的吗?

“这个问题回去之后得好好想一想。”这也算是涉及到棠溪的知识盲区了,以前她注重的都是调养身体,倒是没有怎么注意过要如何去美白。

有些食材她是知道的,但这么一想起来的时候,大脑就一片空白了。

棠溪抿了抿唇,连连摇头,呢喃着,“这不行啊。”

“什么不行?”卫景曜洗好了黄芪回来,正好就听到了她的话,疑惑地问道。

棠溪摇头,没打算告诉他,“没什么,就是突然想到了某一种做法不适合。”

“对了,你可以帮我烧开灶台吗?”

“嗯。”卫景曜又没有丝毫的怨言,直接就去点火了。

而棠溪把里脊肉洗干净后捞起来放在一边沥干水分。

至于黄芪,她要切成一段,等会儿还要用水煮法,把黄芪里面的精华都煮出来,最好浓缩成五十克左右的黄芪浓缩液。

随后,葱段,姜片,酱油,味精,盐,料酒也要兑成相对的汁水,留在一边备用。

接着,里脊肉要把里面的白筋给去掉,再切成条状,淘洗干净里面的血沫,再用干净的纱布辗干。

然后,再把鸡蛋黄、水淀粉用筷子搅拌均匀,再把里脊肉放进去搅拌。