啊,我这么一勺子的馅料是多少,你看得出来吗?”
“看不出来。”田招娣摇头,“可是这有什么区别?”
“在我们这一行所有的调味料都是没有准确的分量的,对味道的把握就是对一个厨师最好的衡量。”陈乐安接着说,“你可别以为咸淡适宜很简单。”
“这里面的门道可多得去了。”
第511章 异常冷的冬天
田招娣闻言之后,转眸去看棠溪。
不大不小的面团在棠溪的手底下就像是随便揉/捏的泥团一样,可以变化出任何一种形态。
而后,田招娣看到棠溪把面团放在了案板上,转身就挖来了一大团的馅料。
田招娣知道,那是做肉包子的馅料。
今早上,毛若兰特意留下来的,说棠溪肯定会用上的。
那会儿,田招娣还觉得有些奇怪,明明棠溪都没有过来,为什么就那么确定棠溪会用得上呢?
就在田招娣还在思考的时候,她看到棠溪把馅料直接放在了面团上。