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故而李山王美华原本的屋子只剩一张土炕,连张凳子都没有。

厨房亦是如此，除了土灶,碗筷刀具全被曹慧拿走了。

王美华里外打量一番，却没提任何意见，反而安生的住了下来。

待李苏知道此事的时候，已是一个月后了。自然，此事是从姨妈处得知的。张翠蓝听了此事道：“所以人不要作孽。”

就李山这个样子,活受罪，还不如死了干净。

李苏不爱听家里的事儿,索性回了屋子。张翠蓝倒是格外好奇，与李苏姨妈说了一下午。

次日严猛休息，夫妻二人去看了小洋楼。

此时里边的住户早已搬离,离去的时候还将屋子里外收拾了干净。当然，他们如此利落的搬离,李苏也颇费了工夫和金钱。

两辈子为人，李苏明白个道理，能用钱解决的事情就不叫事儿。

李苏是生意人,自然没必要采取强制手段闹得个鸡犬不宁。

故而她学了后世拆迁的方案，联合街道替他们找了新的住址,李苏又贴了半年的房租钱。除此之外，李苏靠着人脉关系，又替最先搬离的人家找了份临时工。有觉得人品不错的，李苏也愿意伸手拉一把。

这个年代，这个方案，李苏是头一份了。

这般操作，虽花了些钱，但的确不耽搁事儿。不然磨磨蹭蹭，吵吵闹闹，李苏那私房菜馆何时才能开张？耽误一天就晚挣一天钱，一合计，补偿方案反而更划算。

再一个，她开店做生意，实没必要为了小钱将人得罪透了。

上辈子她给人打工，好些老板就在小人小事上栽个跟头。

故而夫妻俩个一合计索性把事情办漂亮了。

又心想着自己拥有前世的记忆，后面的道路肯定比旁人走得要宽敞顺畅些，能力范围内稍微回馈社会亦是应该的。

如此这番，事儿顺利解决，两方都很满意。

而此时小样楼的装修已经接近尾声了，李苏盘算着日子，十月份就能开店。

接下来则是招工了。

对此，周老爷子积极道：“我老头子退休无事，我给你当主厨。”

老爷子年事已高，李苏有些不放心。老爷子气得当场拿起锅勺，只见他上臂肌肉隆起，手腕随意这么一颠一颠，切好的鸡块在空中飞舞，不时香味就涌入口鼻，刺激着李苏的味蕾不停分泌着口水。

老爷子瞧了眼李苏夫妻的馋样，得意哼道：“怎么样，师傅配当你的大师傅不？”

圈内人一听老爷子要去当大师傅，好些师傅自发找上李苏，要跟着李苏一道干。

对好些人而言，能看到老爷子露两手已经是很大的荣幸了。当然，若能向老爷子讨教一二，那就更加好了。

有了老爷子坐镇，厨房这块儿不用担心。

至于服务员，前台，收银，采购等等，有李苏朋友内推，亦招了新归京的知青。

等全部忙活完，已到十月。

李苏挑了十月十日开张。

十月十日一早

张翠蓝穿上新买的酱红色翻领衬衫，下配黑色长裤，脚上踩着棕色小皮鞋。街坊四邻瞅着了，笑话张翠蓝是老来俏。说她今日这身比结婚穿的还要体贴。

关于严老二家媳妇开菜馆的事儿，大伙儿也早早就听说了。四合院里也有不少没工作的青年想进店里干活。这段日子，总有人拎着东西上门讨工作，李苏倒没拒绝，但也不会因着邻里关系就答应。

只要符合招工条件的，李苏就肯收。

临到9月底，李苏在院里就招了两个人。一个是董大妈的女儿胡萍，一个是后罩房秦寡妇。

对此，好些人心里都不服气。尤其是董大妈的儿媳妇汤岚，她自觉自个儿与李苏关系不错，两家孩子玩的也好，再想不到李苏这点小忙都不帮。

她心里不爽快，面上肯定就带了出来。

先是扯着儿子胡进，不让她去严家找灿灿玩儿。