房先生收账记账的一副桌椅，类似于饭店的前台；两列隔断柜子靠在墙边，摆满一个个敦实的酒坛，当然酒坛都是空的，酒得她自己酿造。桌椅板凳摆放整齐，共有二十张大方桌以四乘五的格局摆放着，一张方桌配四条长木凳子，一桌坐得下八个人。

走进后廚，最显眼的自然是多达四座的土灶，每座土灶两口鍋，最多可以同时保证八口鍋开煮。与这个时代相符的廚具在案板上摆了一溜，全新的。

谢乔特别留意到，灶上镇的鍋居然都是铁鍋。她自己家里灶房的都还是青铜锅和陶罐。

铁锅起热更快，受热均匀，烹调方式远远多于青铜锅。

她现在就特怀念炒菜的味道来着。

这段时间以来，她不是吃烤饼，就是喝粥，偶尔能吃上烤肉，上次去敦煌城破格吃了一碗汤饼，其实汤饼就是早期的面条，或者说面片汤，仍然没有脱离面食的范畴。

作为土生土长的南方人，长时间吃不到大米饭和炒菜，谢乔心欠欠的，哪哪儿都不对劲。

之前第一批种植出来的小白菜，刘婶用来煮汤了，剩下的一部也是先白灼后用盐干拌，这大概就是他们的全部吃法了，没有炒着吃。

确实是，炒菜还不属于这个时代，这时候的人们还无法从植物的果核里提炼出植物油，最多就是动物油。吃到炒菜还得再等等。

谢乔打开食肆的面板。

【食肆（榆安）1级

庖廚：0（可招募庖廚：19人）

账房：0（可招募账房：3人）

伙计：0（可招募伙计：23人）

收入：0

利润率：0％（可调整）】

庖厨即厨师，庖厨列表里可招募的厨师太多了，可见庖厨的标准并不高。毕竟汉末时期就那么几种烹饪方式，就那么几种食材，翻过来覆过去地做，厨艺怎么都不会差的。

谢乔没必要招太满，先招一个就夠了，其他用得上的直接叫来帮忙，反正大部分人都闲着，正好有事做，她总不能白养着吧。

在列表里浏览了一遍，谢乔选定了【刘蕙】作为食肆的第一位厨师，她就是一直在帮忙做大锅饭的刘婶，为人热情，也挺会处事招呼人的。

招募完成，刘婶瞬间出现在谢乔面前，她点击查看属性。

【刘蕙

年龄：37

厨艺：[烤饼]、[汤饼]、[粥]、[馒头]

薪酬：400/月

满意度:100/100】

食肆跟工坊一样，厨师掌握某种美食的厨艺需要类似于[图纸]的[菜谱]，当然谢乔也能人工去教，不过她的厨艺仅限于把自己饿不死，[菜谱]更靠谱。

目前食肆里厨具齐备，锅、灶皆是崭新的，后厨面积宽敞，人多也不会因为拥挤周转不开，多口锅能同时烹调食物：代替家里灶房的大食堂能正式启用了。

当然现阶段还只是不对外盈利的食堂，等等城里百姓家家户户都有收入了，她再调整利润率，把免费食堂变为商业性的食肆，变成自己的其中一项产业。

产业多到忙不过来后就盘给商人，收取一定的租金和商税。

签到第十四天，谢乔再次开出了[初级神奇土壤]的双黄蛋，照例先种上小麦。

还开出了[王不留行x1]，足有一公斤。

这是一味中草药，有活血通经、下乳消肿、利尿通淋的功效。一言以蔽之：能治痛经。

谢乔把这一公斤的王不留行全放进了医馆的药材柜抽屉里。

榆安城中，一级的城门樓和县府也相继落成了。

城门樓高于城墙，女墙和垛口在原本城墙的基础上得到了加固。门樓上视野更好，有堆放石头、滚木的平台，还装配了一架与箭樓类似的强弩。如果敌军推着攻城锤来撞击城门，巨石、滚木下落，弩箭齐发，将敌军的攻势直接扼死在城门楼下。

城门楼上的砖瓦第一次用到了黏土作为材料，显得