大家吃的油,都是精灵族卖的果油,一种可以生出油的果子,一个果子卖的不算便宜,但果子很大,里面的油很纯,还有种果香,大家都能接受。
只是味道不是特别香。
不像荤油这样霸道。
它就像是告诉所有人,我现在要霸占你的嗅觉,你只可以看到我一油。
熬油的过程很煎熬,特别是兰,格外的煎熬,这种能看不能吃,只能眼巴巴望着的感觉,太折磨人了。
想要猪油腥味不大,可以在熬的差不多的时候,往里面加一些花椒粒,去腥作用不错,等好了,就舀出来丢掉。
札盐没有,也没准备弄,直接就这么熬了。
等熬的差不多了,兰的口水已经吞咽无数次了,就连旁边人的口水都快掉地上了。
“可以了。”
札盐用长勺子将油渣捞出来放进盆里,酥脆又油润的金黄,牢牢吸引大家的目光。
“吸溜!”
“咕咚!”
札盐这才发现,大家在不知不觉中,竟然已经全都围过来了。
想了想,札盐干脆等控了一部分油出来倒回锅里后,就拿出随身的小树罐,撒了一把精盐进去随意搅拌了一下,刚准备叫约翰过来端盆颠一下,让油渣裹均匀精盐好入味。
结果下一刻兰就像是突然跟札盐大脑同步,端起大盆不用人教,就开始颠盆,速度又稳又好,裹的非常均匀。
众人的视线随着她的动作上上下下,心也同时上上下下,生怕她一个动作不顺,就将油渣给撒了。
那到时候多心痛啊!
第38章 第 38 章 翻均匀后,札盐……
翻均匀后, 札盐又撒上了一些别的调味料和辣椒面,均匀裹上去后,札盐表示可以了。
兰放下盆迅速用筷子捞起一块塞进札盐嘴里, 随后又给自己夹了一块, 酥脆带着油香以及温热的温度在口腔蔓延。
香,酥, 脆。
闻着香, 吃起来更香。
大家伙极少能吃到猪油渣,因为没人舍得将好好的肥肉, 炼成猪油渣,专门吃渣渣。
更没有人会想到,用香料将猪油渣裹一遍,让它变得如此香酥可口,让人嗅着就已经口水止不住吞咽了。
而札盐也是很少能吃到这些的,她穷,基本上没啥生活费,平时能省就省。
偶尔吃一次,还是隔壁邻居奶奶炼猪油时剩下一些油渣,会弄一些调味料, 然后送她几碗,让她养一下身体。
这些油渣油大了, 又比较硬, 老年人吃不动, 年轻人又嫌弃,最后都便宜了札盐。
在札盐印象里,这是很好吃的食物。
不过这个比她印象里的还是差了点,毕竟这里的调味料不多, 没办法做到最好。
只是对于这里的人来说,这已经足够好了。
特别是对于深海的鱼来说,这就是决定美味!
“好…好吃吗?”
有人吞咽着口水发出疑问。
札盐回神,笑道:“好吃啊。”
分出一小碗给兰,剩下的都让大家自己去分了。
兰看着自己的大盆变成了手里的大碗,目光染上了幽怨,好亏啊,她想吃大盆。
“好了,吃多了上火,舌头嘴巴也会疼的,尝尝味儿就好。”
札盐宠溺的捏捏她的脸,却不小心将手上的黑灰抹到了兰脸上,顿时她就心虚了起来,想趁机抹去,又没想到越抹越多。
札盐:“……”
这下解释不清了都!
偏偏一无所觉的兰还一个劲儿往她嘴里塞猪油渣,生怕她吃少了,就连兰自己都没吃多少。
这下让札盐更心虚了。
这样显得她更不是个人了。
“嗯?”
察觉到札盐的不对劲,兰顶着一张小花脸,迷茫的抬头。
札盐:“!”