着应道：“您来的赶巧，头一锅青团刚出锅呢，热腾腾的，郎君可要来上一份？”

那人从昨日嗅到青团的清香，就很馋了，这会听说头一锅刚出炉更是心动不已，当即就每个口味各要了两个，“掌柜的，除了青团，我还要一份骨汤小馄饨，再加一份酱菜。”

“好勒，您稍等。”姜婉唰唰两下记好这人点的吃食，扭头瞧着食肆食客不少，眸子一转，就冲着出菜的窗口喊道：“豆沙青团，咸蛋黄肉松青团各两个，再来一份微辣骨汤小馄饨，一份青瓜酱菜！”

话音一落，食肆刚进来的食客面露好奇，“青团是什么吃食？”

闻言，青芜笑着解释，“青团是我家娘子这两日琢磨出来的新吃食，相传这吃食是为了祭奠前朝一位有名的大臣，当时的圣人便将他的忌日设为寒食节，也就是如今的清明，这一日不得生火，所以民间就出现了青团这种吃食。”

“小娘子倒是博学。”食客中亦有读书人，还是头一回听说有此典故，惊讶之余便是佩服。

青芜自豪一笑，“这都是我家娘子同我说的，我家娘子还说除了青团还有一种吃食要槐叶冷淘，她打算就这两日将这吃食做出来。”

“哦？冷面我倒是知道是什么吃食，这冷淘又是何物？”

青芜摇了摇头，“娘子还未做出来，我也不知道。”

见状，食肆中的食客就多了几分期待，等到长月端着青团送到头先那人桌上，艾草的清香在空气中弥漫开来，邻桌几人下意识吸了吸鼻子，“这是艾草的味道？”

那人哪里顾得上回话，徒手抓起青团就咬了一口，柔韧的面皮软软糯糯还十分弹牙，里头的豆沙细腻绵软清甜，同外头那层满含艾草清香的味道完美融合在了一块，相得益彰，令人回味无穷。

“好吃，掌柜的再给我来上五个！”

第113章 护手膏

◎骨汤鲜美◎

开口之人, 林记常来的食客都认识，正是除了蒋大壮以外的老餮，一月三十日, 除了林记休息那日，其余二十九天一日不落的来林记吃饭, 每次出了新的吃食他都要头一个尝尝。

“各来五个便是十个，您这会就要吃？”长月满脸诧异, 同他确认了一番。

闻言，那人眸光扫过长月, 见她有些面生，心中了然，估摸着是姜掌柜同那小娘子实在忙不过来了, 寻了俩丫头来帮忙, 他笑着摇了摇头，“不是, 我吃着青团味道不错, 就想带些回去给夫人孩子尝尝，劳烦小娘子一会给我用盒子装上。”

长月恍然大悟, 当即点了点头, 又同那人确认了一番吃食的价格, “郎君，豆沙青团十文一个，咸蛋黄肉松二十文一个, 统共一百五十文。”

“知道了, 等一会吃过饭后一块结账。”那人惦记着面前的骨汤小馄饨, 不甚在意的冲着长月挥了挥手, 就舀起一颗滚圆的馄饨。

林记的小馄饨与别家的不同, 别家的馄饨个头小，里头的肉更是少得很，大抵也就是吃个汤鲜，而林记的虽说是小馄饨，但个个皮薄馅大，瞧着就滚圆一颗，尤其是煮熟后，表皮晶莹剔透露出里头淡粉色的肉馅，浸泡在浓白的骨汤中上下沉浮，瞧着就十分诱人，令人心动不已。

他略微吹了吹就迫不及待将馄饨送入口中，一口咬下外头那层薄薄的表皮，里头的肉馅是用精瘦肉做的，去了肥肉与筋膜将肉剁得细细的，掺了些盐粒又加了些葱姜水，吃在口中不仅没有半点腥臊的味道，反而十分鲜美，一口一个，那人不过一盏茶的时间，就将面前这碗骨汤小馄饨吃了个干净，末了还那浓白色的骨汤一饮而尽。

从昨天夜里炖到今日清晨的骨汤，味道浓郁，汤鲜味美，而里头最令人惊讶的便是那一抹胡椒的鲜麻，使得这一碗馄饨滋味更加丰富，令人意犹未尽，于是那人又冲着身侧走过的青芜高声道：“小娘子，再来一碗馄饨，对了，这馄饨能打包么？”

“打包？倒是可以的，就是您回去的路上，馄饨泡久了回去味道就不好了。”青芜