是她最好的朋友,她最好的朋友向来不会说谎,也不会说无意义的废话。
于是宛铭拣起一只生蚝看了又看,发现生蚝外壳极为干净,没有半点泥沙,海胆也是如此。至于海虾,她抓起一只虾对准头顶灯光,惊讶地发现,海虾身体里竟然没有黑色虾线。
不止一只,所有海虾都没有虾线。
“果然不用洗呀!”宛铭嘻嘻一笑,冲水龙头道,“还好你观察仔细,给我省了很多麻烦呢!”
【主播在跟谁说话,美食家?】
【不像啊……】
一次还好,同样的情况出现两次,便有很多观众发现端倪了。
【我怎么感觉主播在自言自语,不过前后两句话的语气好像不太一样。】
【抓紧时间……主播是碰到什么麻烦了么,上次青芜庄园那么危险的环境,她做菜都慢慢悠悠的……】
【你们注意到副本名字了么,饥饿站台,我猜是那边快饿死人了,主播得赶紧整点吃的出来。】
【又来?又跟上次一样,做完菜先紧着副本里的人吃,最后才轮到我们?】
【很有可能,就是不知道这次主播招待的食客是人是鬼……】
【都别猜了,咱现在连主播在哪个腐化区都不知道,猜来猜去有什么用。反正主播厚道,每次都会给我们预留福利,都耐心点等着吧。】
【啊啊啊啊我不想等啊,我想吃海鲜大餐!】
宛铭也没有让大家等的意思,她已经拿出两口锅,接好水,分别倒入生蚝和海虾,上灶。
生蚝没有去壳,体积大,一锅完全煮不下。海虾倒还好,勉强装完了。
钟誉看着那一锅血水,没忘记自己的职责:“懂吃的人都知道,生蚝、海虾需要冷水下锅,慢慢升温,一来嫩肉不会因骤热收缩变柴,二来能把汁水牢牢锁在肉里,不流失鲜味……”
解说到一半,发现背对着自己的宛铭正用力招手。
钟誉凑过去,小声问:“怎么了?”
宛铭也鬼鬼祟祟地小声问:“要加什么调料啊?”
“很简单,葱姜料酒……”钟誉语声一滞,葱和姜在森空可不简单,“没有葱姜的话,只要料酒就可以,有料酒吗?”
“有的有的。不用加盐吗?”
“煮的时候不用加盐,煮好后蘸酱油或香醋汁就能吃。”
“噢噢。那海胆怎么做呢,我听到你说要清蒸,直接上锅蒸吗?”
“剪开海胆壳,挖掉内脏,淋点生抽和香油就可以了,要水开后再蒸。——生抽香油有吗?”
“有的有的。钟记者,你懂得好多哦,你是专门采访餐厅的记者吗?”
“……算是吧。”
宛铭依言往两口锅里倒了些料酒,拿起大铲子搅拌几下。
钟誉又开始了:“左三下右三下,一大碗主播的烹饪技艺果然炉火纯青,左右搅拌的次数完全一致,才能让料酒的酒味和汤水完全融合,完美浸入每一只生蚝、每一只海虾……”
两人都不知道,弹幕区笑疯了。
宛铭完全不知直播间有屏蔽声音的功能,自己说话的声音再小,也一字不漏地落入观众耳中。是以方才那番鬼祟对话,大家都听得清清楚楚。
原本只是感叹美食家不愧是美食家,不光会吃还会做。
现在又开始感叹——
【原来美食家是记者啊!不愧是记者,鬼话连篇!】
【哈哈哈哈哈钟哥说这些自己不尴尬吗?】
【嘿,要是我能站在主播身边看她做这些降腐食物,我也不尴尬!】
钟誉鼻子痒痒的,赶忙扭头打了个喷嚏,免得把口水喷到食材上。他看向宛铭手里的刺花,怎么都搞不明白,这玩意怎么会被宛铭认成海胆的。
没关系,他又不用上手。
“你仔细区分一下,海胆剪开后,里面主要是内脏和海胆黄,雄海胆的海胆黄是淡黄色,雌海胆的海胆黄偏橙红色,除此之外