作为知名老饕，蔡先生的食评在香江食客心里很有公信力，每次他提起一间新铺子，都会引起众多食客前往。

普通的酒楼老板看到这种情况只会在心里羡慕，然后继续下苦功精进厨艺，精明的商人却会想，我要把名气炒起来，吸引到蔡先生上门。

冯耀祖就是后者，他开始在报纸上投放广告宣传冯记酒楼的历史，说它是百年老字号，再夸它味道正宗，是香江现存最地道的的粤菜酒楼。

这些内容当然有水分，冯家举家搬迁到香江都没一百年，而冯记酒楼的前身是冯记冰室，是冯耀祖爷爷年轻时开起来的，至今满打满算也就不到八十年历史。