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出来的汤吗?真的不腥诶,怎么可以香成这样?】

【哈哈哈哈我就知道寻寻不会做出暗黑料理!】

【我要去开石螺养殖场了,谁也不许拦我!】

池寻并没有像观众们预想那样把粉倒进汤里煮,而是把酸笋酸豆角木耳花生空心菜等配菜依次整整齐齐地摆在圆粉的上面,蓬松的炸蛋则放在中间,炸蛋上再摆一筷子绿油油的青菜,满满一大碗配料搭配鲜艳的颜色,看上去赏心悦目。

终于来到最后的浇汤步骤了。

大汤勺把汤搅拌均匀,捞起满满一大勺汤,干脆利落地往面碗里一淋,食材瞬间浸泡在红褐色的汤汁里,白色的粉条瞬间变了颜色,看上去却更加美味了。

再浇上一勺红油,最后把两片酥脆的炸腐竹往碗边缘一插,这道螺蛳粉便做好了!

褐色的汤汁,白色的粉条酸笋,绿色的菜和酸豆角,黄色的腐竹,黑色的木耳……观众们还是第一次看见有一道菜的颜色可以丰富漂亮成这样,让人忍不住口舌生津。

尤其是最后面加进去的两勺红油,鲜艳的颜色浮在汤的最上面,裹着每一样配菜,看着就让人舌头发麻,却又忍不住想要试试是什么味道。

【嗷嗷嗷好好看!我还是第一次闻到这么香的粉!】

【手里的煮面条忽然就不香了QAQ】

【呜呜呜怎么可以放这么多红油啊,不能吃辣的我哭了。】

池寻轻笑,“其实这个红油不是很辣的,主要是为了增香,我重新做一碗没有红油的版本吧,但是因为在炒螺蛳的过程中加了辣椒,所有吃起来还是会有一点点辣,大概是微辣的程度。两份螺蛳粉会和其他配菜一起上架,大家可以自己加喜欢吃的东西进去。”

【啊啊啊寻寻太好了!我这次终于可以吃个过瘾了!】

【我倒是要好好尝尝是什么腐竹能让寻寻夸了又夸。】

【嘿嘿,一下吃两碗也不会胖,这就是虚拟食物的快乐吗?】

另一份没有红油的螺蛳粉很快就做好了,虽然少了红油的衬托,但是和红油版本比起来也毫不逊色。

“已经上架了,大家可以开吃啦。”

话音刚落,掐着秒下单的观众们面前就出现了满满一大桌东西,螺蛳粉和小料应有尽有。

然而他们现在都没有心思加配菜,而是迫不及待地朝着螺蛳粉下嘴。

先是用勺子捞起汤尝试味道,热乎乎的螺蛳粉香而不腥,汤汁口感清爽,味道醇厚,尤其是红油版本吃起来又辣又香,舌头上的酥麻让人欲罢不能。

有的人干脆直接扔下勺子直接捧起汤碗,连续喝了好几口汤才依依不舍地放下碗,还有其他配菜没有吃呢!

下面的粉太烫了,吹好几口气也没能凉下来,观众们只好先吃配菜。

酸豆角又酸又脆,吃起来还能咬到里面硬硬的豆子,完美驱散了喝汤时红油不小心残留在喉咙上的油腻感,反而让人胃口大开。

酸笋虽然闻起来有轻微的无法形容的臭味,但是还是在可以接受的范围,做了几秒的心理建设后还是壮着胆子把它送进嘴里,然后眼睛一亮。特地挑选的嫩笋口感嫩滑,吃起来没有以往吃笋时那种粗糙的纤维感,吸足了红油的酸笋反而吃起来又酸又辣,还带着笋本身特有的清香,吃起来特别过瘾。

最神奇的是木耳,带着绒毛的那面和舌头摩擦时带来神奇的磨砂感,牙齿刺破光滑的表皮,随之而来的是软嫩的像是布丁一样嫩滑的内部,尤其是吃最厚的木耳芯时,又脆又软,咬下去时还能听到脆脆的声音。

吃完木耳,再来几颗花生。花生表皮裹满了红油,火候炸得恰到好处,冷却后吃起来又香又脆,吃起来特别过瘾。

有人忍不住咂咂嘴回味,这小东西到底是谁发明的呢?确实挺适合用来配小酒啊。

然后是炸蛋,虽然在汤里待了这么久,但是炸蛋看上去依旧蓬松柔软,缠绕的蛋丝里依稀可见红油,用筷子压住炸蛋往汤里摁一摁好吸多点汤汁,再用筷子