肯定会臭,那应该是蒸或者煮熟后再晾的,不能用烤炉烤,想要快一点也可以用烟熏。”
小橘听着祝语聆的指点,眼睛慢慢亮了起来,聆真的懂好多啊,好像什么都会。
“我,我再去抓一只。”
祝语聆赶忙道:“不着急,慢慢来。下次我和你一起做。”
既然孩子想吃,那就随它吧,这个世界的动物们似乎都不太抵触吃老鼠,位于食物链底层实力不强又好吃又不贵的食物谁不喜欢呢。
大猫肯定也很喜欢吃老鼠。
但要吃就一定得弄干净!她得亲自盯着。
有了祝语聆的话,小橘瞬间满血复活,收拾完烤炉和那只糊老鼠后,隔天一大早天才蒙蒙亮,它就带上小白一起重新外出了。
这次两只直接将那窝老鼠一锅端了。
它抓回来的其实是田鼠,体格比老鼠要小一些,但一个个都很圆润。
这次祝语聆指挥着猫老板去专门买了口大锅,将这些田鼠洗净后上锅蒸,蒸熟后果然好扒皮多了,之后去了内脏再清洗干净用烟熏。
祝语聆一开始想像熏腊肉一样下面架柴火堆熏,试了一下烟实在太大了,简直像着火了一样,直接将周围的邻居都给招来了。
祝语聆抓着脑袋最后想了个办法,锅底放米糠稻壳松球,处理过的老鼠干放在上一层,这样也算烟熏了。
熏了许久许久,锅底都快要出糊味了,锅盖才掀开。
十几只老鼠干颜色已经变成漂亮的浅棕色,肉微干却不柴,不像小橘上次带回来的那些老鼠干一样干硬。
小橘拿捏不定地看了半晌,试探地尝了一口,随后眼前一亮。
“好吃!”
猫老板也叼起一个尝尝,只觉得比平日吃得牛肉干还要好吃。
“确实好吃。”
祝语聆咽了口口水,要不是那模样还能看出是老鼠肉,她也真想尝尝,这肉瞧着可真诱人啊。
“可以么?”
“非常可以。”
得到认可了,小橘高兴地转了一圈,它眼巴巴地看着祝语聆,却没有说什么话。
祝语聆问身旁的猫老板:“这里有可以进老鼠的地方吗?一直去山上抓也太麻烦了。”
如果有稳定的货源,那店里也可以再多些商品。
猫老板点点头:“有养殖鼠。”
这种生下来就是拿来做食物吃的,肉质差了一些,比较肥,不如捕捉回来的肉质紧实好吃,但胜在方便。
祝语聆挠挠头,总觉得有些惊悚。
人类养鸡鸭猪来吃没问题,但是在这里,动物都是有灵智的,圈养起来杀了吃很残忍。
但再想想,从山上抓来一家子吃掉似乎一样残忍,人家好好生活着就被一锅端了,瞧着也没什么区别。
这种事不能细想,越想就越没法活了。
“那,能稳定进货的话,可以进来卖,我先问清楚,进来是活的还是死的?”
猫老板瞅着小人不忍的眼神,蹭蹭她道:“可以是死的。”
祝语聆将它刚吃过老鼠的嘴推开:“那就好,先进一些看看卖的怎么样,别弄太多。”
不然院子天天一大堆老鼠她会吃不下饭,还是再买个新锅炉吧,原先的锅炉就拿去做老鼠干好了。
猫老板将祝语聆抱起来,明明小人就不是很能接受,却因为它们喜欢还是愿意让它们做这个。
有点可爱。
老鼠干一经售卖就大受好评,比银鱼干卖的还要更好,甚至有些供不应求了。
小橘还是趁夜里单独出去抓老鼠回来,这些野生老鼠做成的肉干品质更好,虽然每日限供,但卖的也最快。
单是隔壁的老虎一家就买了许多,因为幼崽一天能啃好多条,导致邻居很是郁闷,明明它们的食谱都是大型动物,这些小玩意吃少了可填不饱肚子,得买多少才行啊,它都想自己抓老鼠来吃了,可抓回来后幼崽还不吃,嫌口味差,明明