接下来好长一段时间应该都能安定下来，够他们安安生生的攒几年银子了。

铺子也定下来了，晚上一家子自然也都吃了一顿好的。

之前大伯家送来一只酱板鸭，晚上江云苓给斩开吃了，还用菌油炒了碟油滋滋的腊肉吃，霍青和江云苓的面前还各放了杯酒，霍文喝不了酒，便用茶代替了，三个人一块高高兴兴的碰了个杯。

然而铺子定下来以后也只是第一步，接下来也仍有许多事儿要做，是以霍青和江云苓又马不停蹄的忙碌起来。

第73章 第 73 章 收拾

这铺子在他们接手前已经空了有差不多小半年了。

听说上一任租客本是卖酱醋的, 因此将前头铺子的门面也间隔成了双间，一边专门卖醋，而另一边则卖的是肉酱、豆酱之类的酱品。

因主要是还是卖醋的, 因而间隔出来的双间也是一边大，而另一边小一些。

后来因家中有事儿，卖醋的一家都搬离了县城，于是这院子也就空了下来, 而家主也因一直事忙，久了便忘记自己手上还有这么个铺子了, 一直到最近才想起来，这才找了牙人说要继续赁出去的事儿。

因许久没人住也没人打理, 这地方看起来不免显得有些脏乱, 在开铺前, 霍青和江云苓自然还得先好好的修缮打扫一番。

一推开门, 满院的浮尘呛的人不免咳嗽几声。

先从睡人的屋子开始看起。

东侧院的卧房里, 其中一间有几根梁柱因长久没人住, 已经遭虫蛀了一些, 得请木匠来换几根好的木头，省得将来住人的时候危险。

北面的牲口棚也得重新搭, 那可是将来灰灰住的地方，如今的牲口棚不止小，还积满了灰。

至于铺子的门面倒是不用再改了，只重新刷一层漆便好, 如今一大一小的, 大的那边平日里霍青用来卖肉正好合适，至于小的那扇窗户，江云苓想着不知以后用来做点儿什么。

要说起来, 肉铺子，这另一半自然也该用来卖些吃食更好，最好能像之前卖南乳那样，倒腾点和猪肉相关的。

可做什么好呢？南乳的方子已经卖掉了，其余的，他一时也想不到什么特别的东西了。

正想着呢，霍青便从后头走了上来，一见他盯着那扇窗子若有所思的样子便知道江云苓在想什么，用手刮了下人的鼻尖，笑着道：“何必这样愁，要我说，不如这一半将来便给你专门卖些嘉陵那边的吃食好了。”

闻言，江云苓先是愣了一下，却听霍青又道：“其实也不必拘着每日固定卖些什么，我只是觉得你手艺那么好，平日你在家做的那些吃食，每回拿到城里来其实卖都不错，就是嘉陵的风味也有好些人喜欢的。”

“像是你去年冬日里做的那些腊肉，腊肠，还有家里腌的松花蛋，咸鸭蛋，以后腌好了不都可以拿到铺子里来卖。”

“再不然，你再想想有没有什么做法的肉食是嘉陵那边有而平遥这边儿少见的，客人可以在我这儿买了肉，再拿到你那儿帮忙做，你就收点做菜钱和柴火钱，就和村里那些专门帮忙做席子的掌厨一样。”

闻言，江云苓的眼睛也一点点的亮了起来，越想越觉得按他说的能行。

霍青说的对，其实真要说起来，嘉陵那边的饮食和平遥这边还是有好些不同的，像是他们在嘉陵平日吃的那些糖醋小排、生煎包子、狮子头等等，都是在平遥这边不常见的。

有了南乳的经验在前，他觉得也不必拘着一定要独一无二的了，只要是少见的，平时难得能吃到的味道，想来都会有食客喜欢，也不必拘着只卖哪一种吃食了，像相公说的那样，食客想吃什么帮人做什么，一年四季再添点儿时令的东西，比如冬日腊肠腊肉，春日里的野菜，夏日的菌子，灵活得很。

霍青只提了个头，江云苓已经在脑海中自动将剩下的事情都给补齐了，于是眼睛也越来越亮，欢喜转身，猛的抱住霍青，笑道：“相公，你真聪明。”

于是霍青便也