的,一人一口就没了,吃不到还真是难受的慌。
江云苓一开始也愣了一下,反应过来以后便觉得也对啊,一开始他只想着一斤南乳正好三十块为一罐,好卖也好看,如今被村里人一提醒,只觉得半斤半斤的卖也成,就像他们送去给村长家和白大夫那样的小竹罐,也是很方便的。
于是江云苓便顺势应下了:“半斤也卖,一斤南乳大概能装三十块,半斤十五块。”
好些人一听,觉得十五块也不少了,平时炒菜最多也就舍得放个半块,就这炒出来的菜都够香了,十五块能吃好长时间呢,于是当即便又有两家人下了定。
加上之前张氏定的那一斤,这下,江云苓手里一共就有两斤的南乳定货了。
后头几天也陆续有人来问价,听说半斤十文钱,还有些人连半斤都觉得贵,可确实是又想吃的,还和周围的人家一起商量着,几家凑在一块,一共买半斤,买回去以后大家再私底下分。
当然,这就不用江云苓再操心了,他和霍青商量过,来买南乳的,最少半斤起卖,再少了,他们称着也麻烦。
于是,就这样,几天下来,江云苓又接了两个半斤的定,如今,他手里一共有三斤半的定货了。
还不止这样,因头一回南乳做的少,所以江云苓并没有给村里每户人家都送去,吃上的一共也只有十几家。
而南乳味道很是特别,是以这几日,只要是家里尝过南乳味道的,几乎都在讨论这个事儿。
如此,反倒叫旁的没尝过,甚至没见过南乳长什么样的人家听了也觉得好奇得很。
自然了,有喜欢南乳的味道的,也有吃不习惯,觉得南乳咸不咸,甜不甜,不如他们这儿的白腐乳那么下馒头的。
然而无论怎么样,总得吃过才能知道是什么滋味,于是那些没吃过的人家就更好奇了,纷纷上门来打听。
是以,江云苓会做南乳这事儿在村里一下就传开了,好些人还等着江云苓新一批的南乳做出来,来瞧瞧到底是个什么东西呢。
这生意还没做起来,名声便已先扬了出去了,让江云苓觉得信心更足了,心里头也火热的很。
因手里已经有三斤半的南乳被定下,加之下个月就是秋社了,江云苓打算等这一批南乳做出来以后,直接拿到秋社的大集上卖。
秋社的时候,附近几个村的人都会到城里赶大集,到时人更多。
是以,同霍青商量过后,江云苓这回一次买了二十斤豆腐回来,在家开始忙起发南乳来。
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二十斤豆腐要蒸制腌霉,不是件容易的事儿。
一家子加上霍文一共才三个人,后头实在忙不过来了,霍青还喊了霍长宁来帮忙。四个人一共花了好几天,才把这些豆腐都蒸好阴干,接下来还得腌豆令霉。
到了这个时候,江云苓总算明白之前霍青同他说的,做一次南乳不是那么容易的事儿了,定价不能定的那么低的意思了。
之前五斤的做觉得还成,也不是多累,可这回一下做二十斤,确实把江云苓忙坏了。
这时便能显现出他们这样在自家家里做的小生意和城里那些大坊子的区别来了,记得以前在嘉陵时,大多数人做南乳都是自己吃的,一次也发不了那么多。
镇上也有那种专门卖南乳的酱厂,可那都是请了好些人来,每日上工,专门做南乳来卖的,人多,自然做的也多,同他们这样自己在家做的是没法比的。
霍青也觉得累,于是便道以后再在家里发南乳,一次做二十斤便是最多了,再多了也做不来。
至于具体生意如何,便等这次秋社上卖一次再说吧,但从这些日子,尝过南乳的人的反应,两人心下都觉得,这门生意应该是不会差的。
一家人一通忙碌,等江云苓将二十斤豆腐全都南乳酱腌上以后,白露都已经过了。
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一场一场的雨下下来,山林中渐渐也染上了一丝秋意。
前山大杨树的枝头上出