寻真的豆腐生意。

在李寻真看来，豆腐这门生意实在是辛苦又利润微薄，如果不是她实在没有选择，她是根本不想干这一行的。

可事实上，对于这年头的人来说，能有一门手艺一个稳定的买卖，已经是多少人求都求不得的事了。

豆腐的制作工艺繁琐辛苦，可它同样成本低投入小，就连李寻真这个孤女都能靠卖豆腐养活包括自己在内的三个孩子，更何况别人？

因此，这几日，当赖皮李偷偷窥视、终于弄明白了豆腐的工艺后，便立即着手赶人了。

毕竟，卖豆腐确实利润微薄，赖皮李可不想跟第二家分享这份利润！

得知了这个消息后，李寻真和莺儿狗儿都是方寸大乱。

一来，赖皮李和那几个地痞流氓都是成年人，真要起什么坏心思的话，随随便便就能制住她们，甚至再坏一些的，把她们偷偷捆了卖掉也有可能。

而等到他们被迫签了卖身契成为他人家的奴婢，从良籍变成贱籍后，那他们就真的是叫天天不应，叫地地不灵了。

二来，哪怕赖皮李不至于坏到骨子里，没想过把他们三个孤儿卖了，而只是单纯想要独占豆腐生意，把三人的摊子砸了赶走他们，李寻真三人对此也是没有任何办法的。

首先，县里的官老爷们不会管这等小事，而他们也没钱请讼师打官司。

再者，县里的老爷们真的为民做主了，又有什么用？

想要让几个人——特别是几个没有靠山没有家人的孩子消失的办法多了去了，万一赖皮李那几人恼羞成怒后，真把他们提脚卖了怎么办？

哪怕不把他们卖了，日后赖皮李他们天天来找麻烦砸摊子又怎么办？这生意还如何做得下去？

而至于收买当地的地头蛇、恳求地头蛇的保护什么的，这也不是他们这些小孩子做得来的——他们就不怕刚出狼窝，又入虎口么？

赖皮李可能看在邻居的份上不会做得太过，但那些地头蛇都是手上沾了血的！

所以，只能躲。

那一天，惶惶不安的三个孩子没有心思再继续处理豆腐的事。

他们敲开小院主人刘大娘的门，向这个热心肠的大娘说明了情况后，拿回自己的租金，收拾了为数不多的家当，便牵着他们最值钱的小驴，连夜离开了这个小镇。

而当李寻真离开这个象征着新生也象征着别离的小院子时，她有些伤感地回头，刚好看到刘大娘拿着一个包袱，匆匆而来，塞给了她。

“李小娘子，莫要怪我，那赖皮李实在是个混不吝的，而我们莫家的男人，老的老小的小，实在惹不起他，也无法为你们撑腰……不过至少，这几年的租金我都给你留着，你且拿回去吧。

“莫要推辞，李小娘子，你这一去，前路难测，那青江城你人生地不熟的，怕是有着万万分的艰难，能有多些银钱傍身，总是好事。

“若你真过意不去，那就待你日后发了家，再多多回来看我这个老家伙吧，倒时候，你再来同我还这些钱，我保证二话不说，把它们全都收下！

“哦，对了，还有这块玉佩。这是那位仙人离开前留给你的玉佩，她说，你虽无仙骨，入不了仙途，日后却应是有一场天大的仙缘，所以她让你拿着这块玉佩，切莫遗失。我原本念着你还年幼，想要为你多保管几年，但你如今既要走了，这玉佩也该物归原主了。

“那、那么，李小娘子，我们就此分别了。还望你日后，珍重珍重！”

在刘大娘的殷殷嘱托和步步相送下，李寻真和莺儿狗儿三人到底离开了这个无名小镇。

李寻真心中虽有对赖皮李的气愤厌恶，但更多的还是不得不与刘大娘分别的悲伤，以及对刘大娘处处照拂她的心意的感激。

她以为，狗儿和莺儿定然也是这样想的。

可事实上，从这一年之后，事情就不太一样了。

并且一年比一年不一样。

这一年的年末，李寻真三人搬到了青江城。