晚雾正站在灶台前，案上摆着擦好的萝卜丝，还有调好的面糊和一小碟葱花。面糊要糯米粉和少许面粉加温水慢慢搅，搅到面糊能挂住筷子，滴下来成线不断。她再把萝卜丝倒进去，拌匀了，让每根萝卜丝都裹上面糊。

她用大调羹舀起一勺面糊，轻轻倒进锅里。面糊在锅里慢慢鼓起，待一面煎得金黄带点焦边，再飞快翻面。

顾翔和丝瓜毛豆站在一旁，眼巴巴地瞧面糊鼓起，泛起油香。

“来咯——才出锅的油汆萝卜丝饼，谁来吃！”

晚雾手里端着盘子，几块金黄油亮亮的萝卜丝饼卧在盘上，外皮是透亮的油黄，边缘煎得微微发焦。

“刚起锅的，还热乎。”

晚雾把盘子往长桌上一放，还不忘伸手招一招，像是个卖油汆萝卜丝饼的小贩。

顾翔故意粗着嗓子，“小娘子，你这油汆萝卜丝饼怎么卖啊？”

晚雾顺着她的意，拢了拢袖子，“这位客人，新鲜出炉的萝卜丝饼，一文钱两个，两文钱五个，实惠得很。”

“哟，你这饼看着干巴巴的，能好吃？”

“客人您瞧瞧，这饼香脆，里头萝卜丝嫩着呢，油也控得正好，不腻！方才那位小郎君买了十个。”

晚雾伸手指了指常司言。

常司言也是给面子，换了男声道，“小娘子手艺好，饼好吃，人也美，叫人心神荡漾样，不知家中”

“去！”

晚雾抬手拍了拍她。

“真有这么好？”

顾翔搓了搓手，“那给我来两文钱的！”

晚雾递过去，“客人拿好嘞！趁热吃，凉了就不脆了！”

顾翔拿起一块，不怕烫似的吹了两口就咬下去。外层是煎得脆脆的萝卜丝面糊，内里的确实软的。萝卜丝清甜又有面糊的油香气。

“嘿，还真不赖，明儿我再买！”

顾翔端了盘子递到卫锦云跟前，“卫掌柜尝尝，才出锅的最得味，账本在柜上，账一会再算也不迟。”

“不急吗？”

卫锦云将算盘打得嗒嗒作响，头没抬却逗她，“这会我正盘算着冬至给你们发多少利市呢。怎的，要是账不算，利市莫不是也不要了？”

“要的要的。”

顾翔托着盘子，“还是算吧还是算吧，我给您把这萝卜丝饼放灶上温着，保证等您算完，咬一口还冒热气。”

自她来云来香做工起，卫掌柜就与她说过云来香逢年过节有利市拿。她便开始盼呀盼，将铺子里的抹巾都擦薄了，终于盼来了冬至。

“吃呗卫掌柜，温着也不脆了。云来香又不会跑，还差这点功夫啊。”

常司言直接用筷子夹了一块递到卫锦云嘴边。

卫锦云被她俩一劝，也确实觉得萦绕的萝卜丝香勾人，咬了一口，里头的萝卜丝甜津津的汁水漫开，笑着点头，“那我给你们包个大的！”

“卫掌柜真好。”

顾翔第一个欢呼，手在围裙上蹭了蹭，“就知道跟着卫掌柜准没错。”

朝酒捧着萝卜丝饼一边吹气一边吃，“这还回家过什么冬至，我下工卷个铺盖来，直接在云来香大堂睡算了。”

“这如何行？冬至得阖家团圆才是。”

卫锦云话才说到一半，常司言抢先开口，“不过冬至也能提前过，这饼都吃了，不如就今天过？”

“那就这么定了。”

顾翔嗓门亮堂，一锤敲定，“反正冬至讲究个心意，在哪过不是过？我今日在云来香过，明日回家过，我过两次。”

几人你一言我一语的，没等真正的主家开口，就已经先将主意盘定了。

卫锦云走到柜台后，从里头拿出早已备好的工钱，又取过几个红布包好的利市。每个荷包都鼓囊囊的，上头还绣着小小的“福”字。

“别这说那说，发钱了发钱了。”

几个伙计“嗖嗖”就将椅子给卫锦云搬过去，替她