即然有了牛油底料和毛肚，苏榛就打算给大家尝个鲜，做个用火锅底料煮的毛血旺！

毕竟她来了这么久，终于买到了毛肚。

但毛肚只有四十五斤，还*得省着点儿。

洗毛肚的活儿就交给了丽娘跟李采，她俩本要拿去白水河边用流水洗，被苏榛拦下了。

她禁止任何人在这大寒的天气在户外用冷水。

“我们皮糙肉厚的哪有那么多讲究，没事儿！”丽娘舍不得再烧柴炭，拎起毛肚的桶子就想往外头跑。

“不成！手还要不要了，冷死你。”苏榛懒得跟她再多说，直接抢桶，再又烧上几锅温水。

毛肚洗起来甚是麻烦，先得冲掉表面的杂质和血水，然后加粗盐跟白醋不停的揉搓，这样才能把上头的黏液和异味都搓掉。

搓完还没结束，还得把牛肚翻过来，拿小刀刮掉里头的脂肪和杂质才成。

苏榛、叶氏、丽娘和李采一起弄，分工合作，先洗出三斤，给苏榛拿去做今晚要吃的毛血旺。

今天在萧家干活儿的、加上娃娃们、盖墙师傅，一共十七口，苏榛本想至少得需要个五、六斤毛肚。

但丽娘等人哪里舍得，直说尝个鲜就成，死活只均出三斤。

苏榛好气又好笑，直嚷嚷着这银子她从自己荷包里付、也还是没用，没人理她，谁付也不成，反正就只做三斤。

无奈，苏榛只好拎着三斤毛肚回了前院儿，直接用户外厨房架了一口大铁锅、一口娃娃们吃的小铁锅。

左右开弓，大铁锅里用了二斤装的牛油底料，再加上从暖棚里拿了豆芽、午餐肉、野猪肉片、豆腐、木耳当打底菜，煮出香味了最后撒上一把寒葱碎、蒜末，淋上热油，“呲啦”一声，香味被彻底激发出来，一锅色香味俱佳的“无血版”毛血旺就大功告成。

小铁锅就“温柔”得多，娃们不能吃辣，苏榛就只象征性搁了一点牛油底料激味道。

至于主食都是现成的，在屋里灶台上蒸热了就能吃。

全做完，苏榛也懒得房前屋后再跑着喊人，直接拿了扩音的竹筒喊：“吃——饭——啦！”

话音才落，就瞧见人就跟动画片里似的、自房前屋后四面八方的钻出来、一股脑地往吃饭这儿冲……

其实在座的、大部分都吃过苏榛做的毛血旺，但加了牛油底料的味道可是首次尝试，辣度和麻度翻了数倍，大伙儿第一口吃下去先是觉得香得逆天、没一会儿就感觉嘴唇突突的开始跳、舌头也被麻得不见了，但拿着筷子的手就跟上了发条似的，它自己就往锅里伸啊。

至于娃那锅，苏榛觉得自己明明已经“象征性”放底料了，却仍旧还是麻翻了一众孩子。

总之吃饭这会儿功夫，就听着到处是“嘶哈”声，苏榛但笑不语，这点味道对她来说就是微微辣，趁着大伙儿在旁边“嘶哈”、喝水，她就拼命的吃！

怎一个爽字了得，苏榛去给大伙儿添饭的功夫，出来就瞧到柳师傅跟萧容正在喝汤底……

苏榛吓了一跳，赶紧拦：“不成不成，这可不能喝，辣！”

“这么贵的牛油汤底，不喝不是浪费了。”萧容长臂一挥，拿出了带领千军万马的气势先就干了一碗，被呛得满脸通红。

随即几个壮实的不甘其后，没几下就清空了铁锅，二宝趁苏榛没注意，也跑到成人锅这边抢到小半碗喝了，把他辣得恨不得趴在地上啃雪。

苏榛傻眼：……

当晚，但凡喝了底料汤的，均成了茅厕常驻人口、喷射战士、菊痛人士，包括乔家二宝。

乔老太太跟二房王氏当晚就想来找萧家闹，要赔偿，被乔里正怒火连天的按、也还是按不住。

最后还是山梅不紧不慢的一句：“这会儿去得罪榛娘，你们怕是不想要银子了？”

一句点醒贪心人，但也只是暂缓，满肚子嫉恨都想准备留待分完钱再说。

萧容会成为喷射战士在苏榛预料之中，但她又不好意思笑，只能跟叶氏