的活儿去了。

瞧着时辰也差不多了，苏榛折回暖棚，上午腌的肉已经入了味儿，可以抓紧做肉脯了。

而窑壁内部就由寒酥来填补，萧容跟符秀才在右侧搭灶台。

寒酥和了耐火黏土，用手掌、刮板细细涂抹，泥层厚度稳稳控制在十二分，让窑壁如铜镜般光滑平整。

窑门是铸铁的，不大的一片嵌入预留门洞，严丝合缝。

还回灶间拿了猪油过来，在门轴处涂抹得厚厚的，开合数次，直到顺滑无声。又沿门沿贴上一圈火浣布的密封条，就可以在烤窖的时候，把热气被牢牢锁在窑内。

至于烟囱，也是在村中铁匠家买回来的铁皮做的管子。

窑顶留有孔洞，寒酥将烟囱稳稳插入，接口处最后裹满耐火泥，密封加固。

最后又裹了手，拿刷子把石灰浆子刷在了窑体外，待其干燥后，就能形成白色的涂层，为面包窑完美收尾。

当夕阳余晖洒下，崭新的面包窑终于静静伫立，寒酥满身泥灰，却想着榛娘见了一定喜欢，他便也心生欢喜。

刚准备歇一歇，一丝若有若无、勾人馋虫的香气悠悠飘来，他起初还以为是叶氏开始做晚食了。

可瞧了眼灶间，不像啊，又嗅到那馥郁甜香是前所未曾有过的，格外浓烈。

这才想起来，应是苏榛做的肉脯烘好了！

苏榛也是在后院儿忙了一个下午了，还喊了平安跟妮儿来帮手。

俩娃娃负责把腌好的肉片用竹签或细木棍串起来，当中留一定的间隙。

她则在炭火上架起一个简易的架子，把串好的肉片挂在架子上烘。

过程不难，但漫长，三人得时不时的换个班儿，否则真是无聊透顶。

直到肉片表面变得金黄，质地变硬，干肉脯终于成了。

苏榛将肉脯从热气腾腾的烤架上小心取下，色泽诱人至极，表面泛着一层晶亮的油光。

她刚想撕一片尝尝，又瞧见平安跟妮儿俩丫头像被施了定身咒，眼睛瞪得溜圆，小嘴微张，哈喇子都快淌到衣襟上了。

苏榛看着俩丫头馋猫似的模样，忍不住笑出声儿，揪下两片蜜汁味儿的吹凉，先递到她俩嘴边。

妮儿迫不及待地一口咬下，眼睛眯成了一条缝，腮帮子一鼓一鼓的，像只囤食的小松鼠含糊不清地嘟囔：“太好吃啦！”

平安则先是放在鼻下深深嗅了嗅，这才小口咬下去，脸上满是沉醉之色：“苏姐姐，这肉脯子咋这么甜呀，还有股子果香呢，吃着一点都不腻，跟我娘烤的一点儿都不一样！”

丽娘每年都在家烘肉脯的，但都是原味直接晒或烘，确实口感大不相同。

更何况苏榛在腌制时加了些碾碎的果干，烘干后，果香融入肉香之中，肉脯里多添了清甜。

苏榛正想答，瞧见寒酥竟从前院儿走来了，扬了扬手中剩余的肉脯，打趣他：“鼻子倒灵，这么远都闻香而来啦。”

寒酥几步上前：“你这烘的什么好东西，香气都飘到前头去了。”

说着，也不客气，伸手接过苏榛递来的肉脯。

放入口中的刹那，只觉肉脯烘得真是即紧实又嫩滑，嚼劲满满。咸甜调配得堪称完美，细细咀嚼，肉脯自身渗出的油脂让滋味愈发悠长，咽下之后，还有股淡淡的回甘萦绕在喉间。

寒酥忍不住夸赞：“绝了！寻常肉脯哪有这般风味，这若是拿到市面上售卖，生意定是不错的。”

苏榛轻笑：“你现在也是满眼生意经了，只不过眼下肉量不够，只能给自己家解解馋。你要是也觉得成，咱在村里多收些肉，不够的话，跑趟靠山村应该也有不少。等户外厨房能用了，可以大批量的烘制。”

寒酥连连点头，这肉脯他着实是喜欢。又跟苏榛一起把肉脯拿大剪子剪成小片，拿去给前院儿的人也尝个新鲜，尤其谨哥儿这些小娃，真是吃的摇头晃脑、不亦乐乎。

吃完，苏榛跟符秀才又去了前院儿。

符秀才