210-220(6 / 26)

香江大厨[八零] 小胖柑 67364 字 1个月前

,听他们讲述。这下可好,宝华楼恐怕所有厨子都知道了这件事。

还真是如此,晚市结束后,值班经理、陆培德和阿松,三个人轮番给岳宁打电话,兴奋地报告这个消息。

岳宁可骄傲了:“那是!我的眼光什么时候看错了?”

当晚,宝华楼所有人都知道了这件事。

第二天一早,杨裕合的一篇文章出现在报纸上,说起昨日在宁宴吃到了正宗的京鲁菜,领略到了那绝妙的火功。

他洋洋洒洒写了几百字,把读者看得垂涎欲滴。

岳宁最近忙于考试,下周还要去法国,按照她的说法,这叫做临阵磨枪,不快也光。她这段时间闭关复习,甚至都不跟乔君贤约会了,搞得花边新闻都没了。

这时候宁宴出现这么一篇文章,瞬间就引发了轰动。

HTV自然享有独家报道权,岳宁抽空接受了HTV的专访。

岳宁先从鲁菜说起:“鲁菜是北方菜的根基,是宫廷菜的源头,更是八大菜系里唯一能同时征服市井小巷与帝王餐桌的菜系。从孔府宴的诗礼银杏,到百姓桌上的油爆双脆,鲁菜教会我们:真正的美食,不在乎出身贵贱,只在乎是否用心。裕合叔说的爆炒,只是鲁菜的一部分。锦莹姐是一位全面精通鲁菜的大厨。以后大家可以慢慢去发现她的拿手好菜。”

“那她跟你比呢?哪位技艺更高超?”

“就知道你们会这么问。等我考完试,好不好?”岳宁无奈地笑着说,“既然裕合叔提到了宫保鸡丁,那我和锦莹姐就用川鲁两派的技法做宫保鸡丁,来一场厨艺较量,怎么样?”

“好。我们期待着。”

岳宁的露面,更是把热度进一步推高。

陈锦莹在台北做了那么多年厨师,都没什么名气。可刚进入宁宴,就在港城爆红了。

宝华楼立马把她的介绍卡牌挂到大厨介绍栏里。食客们慕名而来,好评如潮。

岳宁在台湾早就有了一定热度,宝华楼的这位新大厨又是从台湾来的,而且在港城爆火,台湾的电视台自然争相转载转播相关消息。

就在这时,有位台湾名嘴在评论节目中,以一副众人皆醉我独醒的口吻说道:“这个陈锦莹大厨是鲁菜大师陈德祥的女儿,是鲁菜大厨陈锦龙的亲姐姐。如果她真的那么出色,没道理在台北一点名气都没有吧?只能说港城地方小,好厨子少,以至于一个在台湾都排不上号的厨子,到了港城都能被追捧为大师。请大家冷静看待这位大厨,去港城旅游的时候,也没必要追捧她。甚至我怀疑岳宁这位不满二十岁的大厨,是不是盛名之下,其实难副?”

乔君贤开车送岳宁去考场,岳宁从车上下来,就被记者们堵了个正着,记者们问了她几句对考试的感受。

一位记者问道:“宁宁,你怎么看待台湾有人说你盛名之下,其实难副?”

岳宁笑了笑:“嘴巴的功能,不只是用来说话,还可以用来品尝美食。去尝一尝味道,有那么难吗?”

第213章 闹剧结束

岳宁的话很对港城人的胃口。

说什么港城地方小、港城人见识少?港城的富豪比台北的富豪少?宁宴都快成港城富豪们的专属食堂了,富豪的人品或许可以怀疑,但他们的品味可不容置疑。

就在这时,HTV播出了陈锦莹在宁宴后厨教大家做布袋鸽的片段。

宁宴嘛,主打一个菜量少而精,价格还贵得很。

布袋鸡个头那么大,一点都不精致,当然得用乳鸽啦!

陈锦莹带着厨子们拆解乳鸽,有人说道:“宝华楼多久没推出乳鸽汤特价了?”

正在跟着学做菜的罗国强接话道:“你们不提这事儿,心里就不痛快是吧?”

陈锦莹看向罗国强。

与其让别人说,还不如自己主动讲,罗国强便说道:“我刚来时,基本功不行。天天在后厨练习拆乳鸽,那段时间宝华楼的特价菜就是乳鸽汤,而且是皮肉分离的那种乳鸽。我都记