派上用场。

裴母笑道：“那我磨点小米面和高粱面。”

二郎媳妇之前说要磨小米面做另外一种煎饼。

说水浆子在铁锅里摊煎饼容易淌，摊不薄，得用平底鏊子才行。

没有鏊子就只能在面上做文章，不用水浆子，改用面团。

但是小米面缺少筋性，和面不黏容易散，要加入面粉或者米粉。

家里没有小麦粉，也舍不得拿大米磨粉，毕竟还没交税粮呢。

沈宁就说用高粱米。

高粱米单吃韧性大，但是硬而松，并不好吃，和小米面混合以后会好一些。

沈宁之前炒了一些小米和黄豆，现在也可以一起磨成粉面子。

炒过的小米粉和面比生小米粉粘性也略大一些。

清扫过石磨之后，裴母试着推磨，感觉没有想象的那么沉，“真挺方便的。”

沈宁往磨眼里喂粮食，然后看看磨膛飘出来的面粉，“比小石磨磨得细多了。”

大石磨沉重，磨擦力自然更大。

不过要想得到细腻的粉面子，还是要过筛然后重新磨，一般过筛三次就差不多。

磨一次够吃两三天的。

正推磨呢，小鹤年和小珍珠拎着小篮子回来，他们捡了满满一小篮子蘑菇。

不满是坚决不肯回家的。

小珍珠：“奶，我来推。”

裴母笑道：“你都够不着呢，等过两年的。”

小珍珠：“我踩着……”她四下看看指挥小鹤年给她搬木墩子，“我踩着木墩子推。”

木墩子当然不行啦，一运力就撅出去了。

“嘎嘎。”大鹅从水坑边嘎嘎叫着扑棱上来。

小鹤年提醒她：“下蛋了。”

小珍珠的注意力又被吸引走，飞奔着去捡鹅蛋了。

捡鹅蛋这么有成就感的事儿，必须得她……和小鹤年来做。

他俩分工，一人捡一天，都过瘾。

鹅蛋刚从大白温暖的身体里出来，还热乎乎的呢。

小珍珠捧着热乎乎的带着血丝的大鹅蛋，可感动了，“要是我会下蛋就好了，我指定努力下蛋，天天都让咱家有蛋吃。”

小鹤年：“呃……”

并不想吃。

大白适应了新家的生活，每天会带着小白去西边河里花式游泳觅食，吃河里的鱼虾螺丝什么的，吃得饱饱的就能下一个大鹅蛋。

所以今儿晌午有一小盆大葱鹅蛋酱，蒸的。

没有油，大酱就是普通农家的万能调料，甭管炖菜、蒸菜、煮汤还是干炒，都可以加。

有大酱，味道就不赖。

白菜大酱炖豆腐、鹅蛋酱、韭菜蘑菇汤。

主食就是小米高粱烫面煎饼。

沈宁用开水烫面，整成面团，然后小火烧铁锅，等锅热了就把面团在铁锅里滚一圈。

很快就能揭下来一张薄薄的煎饼。

这个煎饼加了高粱面，所以韧劲十足，单吃费牙，但是卷豆腐、小豆腐什么的绝对味道口感都很好。

吃饭时候裴长青示范了一下，先把两张煎饼放在干净的盖垫上，夹一些鹅蛋酱打底，再把豆腐、小豆腐夹上，卷起来开吃。

咬一口，既有煎饼的韧劲，又有馅儿料的软嫩，还有鹅蛋酱的鲜、香、咸，既有口感又有味道。

王木匠父子三人不曾吃过。

王木匠夸道：“二郎媳妇儿好手艺，饭菜看着就香。”

裴长青最爱听人家夸他媳妇儿，除了年轻英俊别有所图的男人，他笑道：“王伯多吃些。”

王大依然吃得不抬头，一大口一大口地往嘴里炫，可见多爱吃，向来不爱说话的他突然来了句，“裴二郎，来棵葱呗。”

他家其实很少吃炖菜炒菜这些，一般都是就咸菜、大酱，以及葱、蒜、韭菜这些自家菜园里有的菜。

王二也赶紧咽下嘴里一大口食物，“蒜，