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四时赶山记 菇菇弗斯 73104 字 1个月前

第51章 采蘑菇 “好大的院子,当初在山里建这……

“好大的院子, 当初在山里建这院子,怕是不容易。”

肖明明到了山中小院,因他是在场唯一一个没来过的, 由颜祺领着里外里看了一圈, 感慨道:“你们这前院后院的菜地侍弄地真好, 那大白菜颗颗都水灵,好似也不像山下有那么多虫。”

颜祺指给他看, “那些草是白头翁,花已经开谢了,霍凌说是种在菜地周围可以驱虫,便围着种了不少, 瞧着还是有些用。”

另外也会煮草药水在菜地里喷洒,山里别的不说, 就是这些管够,家里没了, 出去转一圈采几把都用不完的。

肖明明面露艳羡, “有了这些菜,过冬都不愁了,眼看天还不算冷, 赶着现在把地里的白菜和萝卜收了,还能再种一茬。”

有些菜经了霜打就蔫了,有些菜却是更鲜甜, 像是萝卜,经霜前辣嘴, 只能做熟了吃,经霜后生吃也泛甜。

“白菜是定要种的,关外入冬都要腌酸菜, 咱们今年也跟着学学。”

肖明明跟着点头道:“他们这的酸菜和咱们老家的腌菜还不太一样,确实好吃。”

两人溜达着回到前院,霍凌听到最后几个字,笑问:“怎说起酸菜了,可是想吃了?”

颜祺扬起唇角,“看见白菜便想起来了,我俩不会腌酸菜,正说到时好生学一学。”

“腌酸菜简单得很,到时你们在山上腌两缸子,够吃到来年开春的。”

霍峰抱着几根柴火进灶屋,今晚他们三个汉子睡西屋,要烧一烧那边的炕,颜祺和肖明明两个小哥儿则正好一起睡东屋。

等各自洗把脸休整片刻,一行人聚在堂屋里吃了顿饭。

虽是走了好远的山路,但因为彼此都熟识着,山里难得热闹,都觉新鲜,竟是没多累,本说着吃些现成的干粮就罢,最后还是做了两个菜。

一个是今日刚背上来的鲜猪肉和土豆片子、青辣子一起炒,一个是出门现网了几条鱼,和鲜豆腐一道炖了个汤。

鲜肉和鲜豆腐,总是刚上山这一日才能吃得上的,几人配着林母在家做好,由着林长岁背上来的煎饼吃得很香。

大个儿和黄芽儿则在院子里吃鱼汤泡窝头,吃完后进来,连胡子上都是湿漉漉的,颜祺一边嫌弃一边拿了帕子给它俩擦。

本说明日一早进山打松子,今天歇一歇,几人却都是闲不住的性子,尤其是霍峰,他是唯独一个单独进山的,左看霍凌和颜祺,右看林长岁和肖明明,只觉得眼睛疼,格外想媳妇和闺女,便说与其在家闲坐着,不如出去干活。

“那咱们就在家附近转转,采些蘑菇。”

刚刚上山时霍凌就留意到了,在山下几日,山里的蘑菇生得愈发多,到了采收的好时候。

年年卖蘑菇也是一桩大进项,尤其是今年运气好,还有廖德海一早定下欲收松蘑和榛蘑。

这东西新鲜时就个头不大,晒干了更是显得少,想凑够一口袋还不太容易,只要数量不太多,单他一人也吃得下,便是有卖剩的,自有别的人抢着给钱。

林长岁和肖明明纵然没进过深山,采蘑菇还是会的,也懂得该向何处找。

几人遂各自提了篮子,叫上狗子,穿戴严实后朝山中进发。

“汪汪!汪汪!”

因这次人多,大个儿很是负责地走在了队伍最后,见有人慢了,就叫唤两嗓。

他一叫黄芽儿也警惕起来,竖起的耳朵一抖一抖,路上草丛里窜出条蛇,亏得它及时发现,等蛇溜远了他们才继续走。

“我好似看见蛇尾巴尖了。”

肖明明白着脸,拍拍胸脯道:“幸亏有狗在,怪不得赶山客要养狗。”

就照霍家狗子的待遇,说句不好听的,好些人还吃不得那么好的饭,不过想到这养狗不是为了耍乐,而是为了进山保命的,又觉得顿顿喂肉也值得。

“狗耳朵和狗鼻子都灵光着呢,隔着