子的小吃食罢了。
家里帮忙的人都是自家人,也不用太讲究,林久久直接准备了一大摞碗,又给人打了甜咸两种蘸料放在灶上,他们自个儿打了豆花在碗里,想吃什么口味就放什么调料就是了。
两人的院子边缘堆了不少柴禾,大伙儿端着一大碗豆花落在了院子各处,有的坐在屋檐下,有的直接坐在了台阶上,但大多数人都坐到了院子里里柴禾上。
外公端着一万豆花出来就看见了柴禾上的一堆人,他小声说说道:“几十岁的人了咋还和孩子一样,好好的柴禾都给坐散了。”
“外公,没事儿。”林久久端着一碗撒了砂糖的甜豆花喝汤,看着大舅舅正坐在柴禾上哈哈笑,一点儿不知道他正被外公埋怨,也跟着笑了起来。
家里的房子全靠大舅舅他们帮忙才能建的这么快,可累惨大舅舅他们了,如今好不容易休息一下,他们爱坐哪里都成。
林久久肚子已经八个月了,冬日里的棉服让他身形更圆润了一圈,外公看着他肚子朝着已经砌的差不多的墙壁看了一眼,一边点头一边笑,心想等到肚子里的孩子满月,这屋子也晾的差不多了,到时候就能在新房办满月酒了。
今日,在家里帮忙的不止大舅舅他们,张阳和村子里的罗忘也在,但两人不像大舅舅他们几乎日日都在,他两都是只要有了空闲了就会来帮忙。
村里人帮人干活儿一般都是不收工钱的,只有帮地主家里干活儿才会收工钱,但不给人工钱饭食就得好,否则谁愿意给你干啊,这些日子家里几乎日日都要准备荤菜,隔三差五的就要去镇上买肉买菜,也是一笔不小的开支。
大伙儿吃着豆花,林久久却已经开始琢磨明日要做的吃食,先前外婆给的蜂蜜林久久一直舍不得吃,拿回家这么久也只冲过几次蜂蜜水喝,还剩下不少呢,他准备做一顿走油肉给大伙儿吃,主要是做给他大堂哥吃。
眼下都冬月了,一眨眼的大堂哥也来家里一个月了,林久久准备喊人回去了。
要做走油肉需要上好的新鲜三线肉,林久久的肚子大了,家里人不让他跑远,他便把买肉的任务交给了万长青,顺便的还让人买些酒曲回家,家里的酒曲用完了,得要备上一些了。
做走油肉最重要的一步就是处理猪皮,用加了蜂蜜的油炸出来的猪皮不会粘锅,也就不会变的焦黑,整块肉的皮会呈现一种金黄色,只看颜色就能让人食欲大开。
“看见没有,筷子插上去,肉在油里炸的差不多了,就挪到锅边去,等到整块皮都变色了还起了褶子了就能捞起来了。”林久久还没做过走油肉,这会儿正站在灶头旁边学,外婆正在教他。
万小云这会儿在灶下烧火,外婆顺便的说了火候,“这火候也要掌握好,大火把油烧开之后就要退几根柴禾出来,否则这肉会有苦味。”
外婆话落,两人一起点头,应过之后林久久继续问道:“外婆,家里没蜂蜜的话砂糖也行的对吧。”
“砂糖也行,但砂糖成色没有蜂蜜好,味道也差点儿,最好啊还是用蜂蜜。”
“嗯。”可是蜂蜜难得啊。“那剩下的蜂蜜我得留着,不然过年就没了。”林久久提到过年的事,外婆一下子就笑了,原因无他,实在是年后家里太多喜事了。
林久久的孩子会生在过年前后,他们迁居新房应该在明年正月,除却这些家里还有件大喜事,万永全成亲的日子定下了,就是明年三月初八,这也没有几个月了。
万永全是家里的长孙,他的亲事一定下,家里人都放下了心里大事,为此万长青还酸溜溜埋怨了几句,说是外婆他们只重视大孙子,咋不关心他这个小儿子。
但他的话没招来外公他们的歉意,反而被外公追的满屋子跑,被外公狠狠教训了一顿。
“老三啊真是混小子,自己嫌东嫌西搞得婚事不成,到头来还敢胡说八道,说咱们偏心永全,我真想给那死小子嘴缝了整日就知道胡说八道。”
“外婆,我小舅舅的婚事你们不用操心。”林久久话到这里就不继