，他们就像很早前的每个幸运的夜晚一样，帮林维伦收拾食材，做简单的打下手工作，然后谈论糟糕的天气和有趣的动物。

而林维伦则专注于味道的调配。

比起厚重的土豆，他更喜欢在咖喱里加入轻柔的茄子和秋葵。

不过现在的英格兰并没有秋葵，他只能退而求其次，选择加入青豌豆。

滚烫土地滋生的烹饪，同样需要滚烫的烈火。

林维伦将切好的大蒜姜片热锅爆炒，之后加入煮熟的小番茄、茄子段和豌豆荚，最后倒入他自制的咖喱粉。

多宝鱼提前烹煎过，这使得鱼肉下锅时，表皮是焦糖般的薄脆。很简单步骤，却能最大限度锁住鱼肉本身的汁水和弹滑。

但鱼仍渗出了丝丝缕缕的油脂，在辛辣浓香的汤液中漂移、滑动、缠绕，幻化成一个个闪亮亮的卷窝。

老费里只觉得那卷窝仿佛飘荡在他胸腔里，脑海中。他深深嗅闻，试图把这味道刻印在记忆深处。尤其在林格特滴入鱼露和罗望子汁后，那味道立刻变得更加刻骨铭心。

这还没完。

林维伦又在干净的锅中加入小块羊肉、胡萝卜、彩椒、洋葱和葡萄干，最后倒入大米和适量的水。

咖喱可以适配任何米饭，但最合适的必须是皮拉乌米饭。

“皮拉乌”是维吾尔族对此的称呼，林维伦曾经在茫茫戈壁中品尝过最正统的皮拉乌。那是狂风卷起沙砾击打出铿锵的味道，是辽阔天山横亘之下恢弘的味道。

羊肉的油滴包裹住粒粒长米，洋葱流淌出的鲜辛席卷走最后一丝腥气。

站在蒸腾的热气前，林维伦仿佛再次听见了悠长辽远的鼓声，看见那清透壮阔的蓝天。

浩瀚沙海，胡杨共生。

就像咖喱和米饭，每一口，香味都绚烂层叠，从咽喉直奔向身体最深处，包容住所有的欲/望渴求，抚平内心一切焦躁迷茫。

“这才是我想要的。”林维伦闭上眼睛。

无论哪个世界，果然只有美食不可辜负。

他掌控了自己的餐桌，就能掌控自己的未来。

我的朋友，不必为前路担忧。

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