，五花肉肉皮朝下码入砂锅内，放花雕酒、冰糖、酱油和清水，小火闷煮一个半小时。

“阿哥，你的交规看的如何了？”林木槿问道。

林堂哥回答，“还没看一半呢，都得背下来，脑子都有点木了。”

林木槿就说道，“一些常识不用死记硬背的，交规考试都是选择题，实在不行还可以蒙。”

林堂哥有点苦恼，“一百分满分要考九十分才及格呢。我好像就小学三年级之前考过九十分，之后就没有了。”

林木槿憋笑，“那你多多努力，这可关系到能不能开轿车。”

一说轿车，林堂哥立马动力满满，“我肯定能过，大不了补考，我都问了补考一回要交二百蚊补考费。”

林木槿又道，“阿哥你自己背太慢了，你把书拿来，我考你，这样印象深刻。”

林堂哥颠颠的去了。

“阿妹，给！”

林木槿看他还挺紧张的，随便翻开一页，“仔细听题，道路交通标志中，绿色圆圈表示什么？”

林堂哥，“允许通行！这个太简单了。”

林木槿抿抿嘴，继续下一题，“车辆在道路上发生故障，应该怎么做？”

林堂哥思考了下，“好像要放警示标志，对！就是这个。”

林木槿撇嘴，“只能说你回答对了三分之一，要在确保自身安全的情况下，在安全距离处放置警示标志，最后还要及时报警。”

林堂哥嘟嘟囔囔，显然是在背诵。

兄妹俩一问一答的速度很快，两人都加深了印象。

“阿哥，就到这吧，我们该做饭、炒菜了。”

米饭自然用电饭锅。

炒菜的话先将汤锅放到一边，炖的差不多了，就可以空出灶头做菜了。

上蒸屉，蒸石斑鱼、皮皮虾、龙虾和牛肉。

龙虾比较大，怕蒸不熟，所以一分为二了。

林木槿看着时间，上汽后八分钟，不能过长，否则肉质老了就不好吃了。

她开始切黄瓜丝、胡萝卜丝和紫菜丝，尽量切的细一些，这个用来拌三丝。

“阿哥，秀颖姐现在不方便和咱们一起吃了，是准备自己做吃的还是和罗师奶她们一起了？”林木槿纯粹是好奇。

林堂哥回答道，“我也不知道。”

林木槿啧了声，“你这也不关心啊。”

看了下时间，“时间到！阿哥赶紧拿下来。”

她立马让位置，怕被烫到。

有哥哥在身边，赶紧用！以后有了嫂子就排不上号了。

她将豆腐切块，在中间挖一小块，然后将挖出的豆腐放入肉馅中捣碎，放入各种调料搅拌后再塞入豆腐洞中，放入油锅中小火煎金黄，这时候调个料汁，酱油、蚝油、白糖、少许淀粉和水，将料汁放入锅中闷三、四分钟就可以了。

这道菜借鉴了客家酿豆腐的做法，步骤被她简化了，不过味道应该差不了。

她已经闻到香味了。

下道菜她要做鸡蛋西红柿，别看只是家常菜，可它美味还软烂，也很适合老人家呢。

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