专注。一手拿帕子擦去额角的汗珠, 省得一个没注意, 滴进汤里；另一只手则握着长柄木勺, 慢慢推动锅中漂浮的丝瓜片。

夏日的水烧起来快, 不一会儿面前清清淡淡的汤水就开始冒泡, 零星几点油花被推向最外围，聚成一圈极细的浅黄波纹。

齐山将木勺搁在一旁，换了木筷在手中, 夹起早就腌好的肉片, 顺着翻腾最为剧烈的那处水波，一一下入锅中。

他的刀功很好, 每片肉都切得极薄。一接触滚烫的清汤, 就褪去鲜红，微微泛着白, 被托举着浮上水面, 与嫩青的丝瓜混在一起。

肉片不宜煮太久, 不然会觉得柴。

因此齐山下肉片的动作并不慢，等最后一片肉也成功浮起，便拿来汤盆，一勺接一勺地盛出。

他常常下厨, 量把控得恰到好处，将将一盆, 不多不少。

往空出的铁锅加一瓢水，再把灶洞里未燃尽的柴火夹进坛子闷着，只留下些细小的火星, 他才用抹布包住汤盆，端去堂屋饭桌上。

谢知云听到响动，抬起头来，手里还抓了把米，“这么快？”

齐山收回抹布，顺手擦了擦桌面，随口回道：“嗯，就只煮了个汤，黄瓜、豇豆都是凉拌的，费不了多少时候。”

“够了，炒那多菜也吃不下，”谢知云垂下眼眸，伸手继续在簸箕里划拉，“那两袋米我都解开看了，已经生出些黑色的小虫子，捉又不好捉。哎，早该想到这茬儿的。”

齐山走上前弯腰在簸箕捞了一把，看着米粒从指缝簌簌落下，面上露出笑容：“没受潮长霉就好，本就是陈米，放得久了长点虫子也正常。”

听他这么一说，谢知云顿时放心不少，点点头道：“我还是捉了些的，太阳那么烈，再晒一晒，应当就不剩什么了。”

“先洗手吃饭，等会儿再忙。”

谢知云拍拍手站起来，“哎！端不下的放灶台上，我顺便带过来。”

最后一点红彤彤的太阳也隐入群山之后，只留边际浅淡的晚霞。

小两口可算在饭桌前坐下。

齐山拿起筷子，先给谢知云夹了片肉，“尝尝，就放了点菜油，应当是不腻的。”

青白相间的汤，看着确实很清爽。肉片虽然没加大料，但闻着也不腥。

谢知云耸耸鼻尖，没感到恶心，便试探着咬了一口。肉片鲜香滑嫩，比想象中味道更好。

将剩下一大半全喂进嘴里，他不由弯了弯眼，“好吃，你也快吃。”

齐山看他主动将筷子伸向汤盆，面上也带了笑，埋头开始享用晚饭。

配着丝瓜肉片汤，谢知云难得添了碗饭，小菜也吃了不少。

齐山很高兴，将剩下的凉拌菜全扒进自己碗里，乐道：“下回再买肉了还这么做，煮丸子汤也行。这些天脸都小了一圈儿，得补补才行。”

“哪儿有你说得夸张，”谢知云下意识摸摸脸颊，给自己的空碗里又添了点汤，肉片也夹上几块，“我去给二黑喂饭，你慢些吃。”

二黑正在院子里扑蜻蜓，听到熟悉的唤声，立马嘤嘤叫着蹿上前，尾巴甩得只能瞧见虚影。

它一点儿不挑食，不止是肉片，米饭和汤水都舔得干干净净，破碗简直跟洗过一样。

待吃饱喝足，就钻进窝里圈成一团，唯有两只尖尖的耳朵不时冒出来，在晚风中一抖一抖，看着惬意极了。

翌日，等太阳出来，夫夫俩便赶紧翻出空余的簸箕和竹席，在院子里摆开。又把几袋子米面都抬出来，分开晒着。

二黑跟在他们身后打转，伸长脖子，总想凑上前嗅一嗅。

谢知云抬脚轻轻踢在它屁股上，笑骂：“一边去，可不是给你吃的。乖乖帮忙守着，别让鸟儿下来，晚上再给做好的。”

二黑歪歪头，也不知是不是真的听懂，果真退到屋檐下，龇牙冲顶上飞舞的麻雀叫得凶狠。

太阳渐烈，虫子也受不住炙烤，总有慌不择路，钻到外面