祭祖仪式很快便按部就班地开始了。洛曈并非凌氏子孙，故仅仅在一旁安静观礼。
除了常见的年糕及三牲等祭品，“摆春盘”及“斗柑橘”倒是让洛曈耳目一新。
“摆春盘”是将新鲜的茭白、莴笋、扁豆茄子等囫囵个的蔬菜摆到盘子里，上插三根顶粘纸花的线香，以代福禄寿，请列祖列宗保佑后人；“斗柑橘”则是将供桌上的柑橘垒成一个上窄下宽的塔形，因着橘音同吉，以此祈求来年大吉大利，讨个好吉兆。
从辈分最长者始，依次磕头跪拜，祭祀便算完成了。
日头渐渐下沉，直至夜幕降临之时，便迎来了众人最期待的年夜饭。
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