面，何况是带了肉的呢？

筒骨肉可比干巴巴的骨头好吃多了。

赵兰香笑眯眯地将这两块大筒骨收了下来，“你先回去吧，差不多到吃中午饭的时候就可以过来了。”

蒋丽哼哼地应下了。

赵兰香跟拎着宝贝似的把两根筒骨拎到了井边，仔细地清洗了一遍，蒋丽选的这两根筒骨卖相就特别好，两头大中间小，这就意味着里边含着的骨髓多，熬汤特别有营养。

赵兰香洗干净了筒骨后，把贺大姐叫了过来。

贺大姐平时铡惯了草料，手劲儿特别大，她握着刀劈下去，结实筒骨应声而断。赵兰香用滚水焯了焯筒骨，仔细地挑出带肉的以及不带肉的筒骨出来，剃净肉的骨头用来吊汤底，带肉的骨头配着面吃。

她洗净了砂锅，放满了一锅的水，切姜片蒜片祛腥味，滴入几滴黄酒，撒了点秘方料粉，细火慢炖。

火舌一点点地慢慢舔着锅底，锅里的筒骨的精华渐渐渗透进汤里，清澈的汤水随着时间的推移变得奶白，它贪婪又温吞地吮吸着骨头里的每一滴精华……

水咕噜咕噜地沸腾，锅边不断的溢出醇厚的香味，直到一锅水被熬成了半锅，此刻汤水被赋予的营养和美味才恰到好处。

赵兰香才开始不紧不慢地揉面，抻拉摔打，把面揉得软和滑腻。

食材选用晒干的蘑菇、木耳，肉质肥厚的肉筒骨，直到赵兰香做完一锅的筒骨面，满屋子都是汤骨面的浓香。她先盛了一碗端到贺松柏的房间。